Принципы работы системы поощрений в ресторанах 
Она просила конфет 
Пробная монета Франции 2 франка 1920 продана за 600 евро 
О да! 
Новости архитектуры и реставрации. Обзор интересных публикаций 
Фото зимнего марафона 2/60 
Пятничная болталка. 
Анекдот про массовые беспорядки 
Красота
22.06.2016 —
Чо-то ржу
Рулет из свиного подчеревка
tatiaz — 23.06.2016
Носилась-носилась я с этим подчеревком и все-таки сделала
рулет. Обалденный рулет получился!
Надо:
Свиной подчеревок.
Соль.
Перец черный.
Перец острый.
Базилик.
Тимьян.
Розмарин.
Чеснок.
Приготовление:
Подчеревок промыть и обсушить.
Надрезать мясо ромбиком.
Специи смешать. Чеснок выдавить через пресс.
Я решила добавить еще перец пасилья. Ничего в итоге не поняла. Смешанными приправами хорошо натереть мясо, там, где, ромбики. Почему-то не сняла, как это выглядит.
И свернуть подчеревок рулетом. Связать его веревкой.
Завернуть, как конфету, в пергамент.
Потом в фольгу.
Водрузить это дело на противень и отправить в духовку. Я его где-то на 140 градусах часа три томила. Можно ускорить процесс, повысив температуру, но я бы не стала, так мясо получается нежнее.
Это уже на другой день. Совсем не обязательно было остужать, но мне он просто на другой день нужен был. Сняла все обертки.
И зарумянила в духовке.
Очень сочно получилось. А как хрустела шкура!
Приятного!
Свиной подчеревок.
Соль.
Перец черный.
Перец острый.
Базилик.
Тимьян.
Розмарин.
Чеснок.
Приготовление:
Подчеревок промыть и обсушить.
Надрезать мясо ромбиком.
Специи смешать. Чеснок выдавить через пресс.
Я решила добавить еще перец пасилья. Ничего в итоге не поняла. Смешанными приправами хорошо натереть мясо, там, где, ромбики. Почему-то не сняла, как это выглядит.
И свернуть подчеревок рулетом. Связать его веревкой.
Завернуть, как конфету, в пергамент.
Потом в фольгу.
Водрузить это дело на противень и отправить в духовку. Я его где-то на 140 градусах часа три томила. Можно ускорить процесс, повысив температуру, но я бы не стала, так мясо получается нежнее.
Это уже на другой день. Совсем не обязательно было остужать, но мне он просто на другой день нужен был. Сняла все обертки.
И зарумянила в духовке.
Очень сочно получилось. А как хрустела шкура!
Приятного!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.06.2016 —
Котлеты куриные с капустой
20.06.2016 —
Подчеревок копченый на барбекюшнице
20.06.2016 —
Выгнали из церкви. Опять
19.06.2016 —
Стоим дом - 68. Размечаем столбы
16.06.2016 —
Осетрина, запеченная с ореховой начинкой
15.06.2016 —
Салат с перепелиной печенью и белыми грибами
13.06.2016 —
Экипаж
13.06.2016 —
Харчо с бараниной
12.06.2016 —
Блинчики с грибами
Архив записей в блогах:
Салли поделилась скриншотом переписки между ней и парнем, который ей изначально нравился, но общение закончилось не лучшим образом.
Отправлять кому-то сообщение всегда ...
Именно так прошлась я сегодня по улице. Иду, никого не трогаю, разговариваю по телефону, и тут шлепок по голове, по ощущениям было похоже на удар мячом, оглянулась (при этом чувствую тяжесть на голове), рукой махнула, а у меня с головы ворона слетела. Я до сих пор в шоке. А она от земли ...
Я по своим убеждениям интернационалист и поэтому может показаться странным, что я считаю, что Россия, русские должны подчинить себе как можно больше стран и русифицировать славянские народы. Почему именно Россия, а не запад. Запад уже показал себя как геноцидального колонизатора - ...
Вторую тренировку. Интенсивную, 4 часа, с получасовым перерывом, и множественными отработками работы группы в партере-удержание пациента, заломы в позицию для укола и прочее. На кураже поработал бодро, от гараже еще прогулялся до дома с километр, и дома уже ноги сдохли. Сижу, отпаиваюсь ...
Добрый день прекрасные девы! Июль уж наступил, а лето? Мне если честно и так хорошо, особенно учитывая, что жару в городе переносить тяжеловато... Показывайте свои летние или нет маникюры!!! У меня Bow Immortal ...
