Преимущества теплообменников Ридан в инженерных системах 
Конкурс знатоков кинов 
С усилиями 
Ребёнок пахнет Богом... 
Самые достойные, как правило, одиноки 
Америка против Обамы 
Ах, ты таволга, таволга белая 
Монументальные работы Ильи Глазунова. 
Просто за вами пришла ваша укроина
05.04.2021 —
Пасхальный обед.
Рулет из кролика.
lili_ber — 06.04.2021
наглядное пособие приготовления:))
осторожно - расчлененка
Кроль был красивый, свежий и вскормленный Тосканской травой.
Отрубив голову&лапки, раздела тушку, вынув хребет и рёбра.
Начинка рулета - говяжий фарш
- печень кроличья и куриная
- зелёный лук
И отдельно- мелко рубленная петрушка.
Рулет сворачиваю в пищевую плёнку. Пленка имеет маркировку - для высоких температур. И в холодильник минимум на 2/3 часа.
Затем - отварить 20 минут в кипящей воде, охладить и обжарить в сливочном масле.
А ножки - лапы, замариновала с мятой , запаяла в вакуум и приготовила при низкой температуре в Сувид.
Затем обжарила и последние Тосканские трюфеля этого сезона сверху.
Рядом грибы - spugnola ( сморчок) в сливочном соусе.
Немного труда и интересное, вкусное блюдо на праздничном столе.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.04.2021 —
Нужно мнение.
03.04.2021 —
Стейк из тунца
02.04.2021 —
Новая pasta frolla.
01.04.2021 —
Buon giorno!!
31.03.2021 —
Ужин .
30.03.2021 —
+27 на солнце.
29.03.2021 —
Тюльпаны огородные.Carciofi 2
21.03.2021 —
“La Ferita”
20.03.2021 —
Фенхель &клубника.
Архив записей в блогах:
Киплинг что-то знал: — Послушай, человеческий детёныш, — сказал медведь Балу, — я учил тебя Закону Джунглей, но у бандерлогов нет Закона. Бандерлоги — отверженные. У них нет собственного наречия, они пользуются украденными словами. У них не наши обычаи. У них нет памяти. Они уверяют, что ...
У замечательного рэпера Джозефа Формана (более известного, как Afroman) есть замечательная же песенка “I got high” (к успеху которой приложил свою пухлую руку Кевин Смит). В прошлом году он выпустил на нее что-то вроде ремикса (музыка та же, слова другие). ...
Только весной бывает такое яркое небо....глядя в небо строишь планы, мечтаешь и тянешь лицо к солнцу... А главное, окрыляемый надеждами и желанием обновления... Все будет хорошо, хочется быть доброй и счастливой.... ...
Россиянам рекомендовали покинуть Россию, с таким заявлением выступили российские посольства во всём мире. А тем, кто остался, дипломатические представительства советует соблюдать указания властей и оставаться вблизи безопасных мест. Всего, по данным Ассоциации туроператоров, в России ...
Убрал свой предыдущий материал. Авторы идиотского пасквиля - не они, а какие-то инфузории. Привожу взбесивший меня отрывок. «Одним из наиболее ярких представителей лжеэкспертов можно назвать, например, Максима Калашникова, общественного ...
