Натуральная или искусственная новогодняя елка: какую елку 
Зимы, зимы ждала Природа 
Любопытная география :-) 
LGB Trains 
Немного о "бедных несчастных мирных" газаватах... 
Тем временем в замке у Шефа... 
Неюбилейная Ольга Викландт 
... извращения (417) 
Россия. Ангарск. Часть 1. Май 2021
05.01.2010 —
Торт с безе
Рождество,кутя
lubany_b — 07.01.2010
С детства очень люблю рождественские
праздники.Когда была маленькой,ездили на Свят-вечер к бабушке в
карпатскую деревню,вместе готовили вечерю(12 постных блюд),зажигали
свечи,молились и садились за стол.А потом шли в гости к
прабабушке,которая жила по соседству,там собиралась вся
родня,приглашали вертеп,колядовали,как было интересно!С утра,уже на
Рождество 7 января, ждали бабушку с церковной службы и садились уже
за рождественский обед.Варили бигус (суп из квашеной
свеклы),картошку.Украшали стол домашняя
колбаса,паштетивка,сальтесон,шинка ,кровянка .Все бабушка готовила
сама накануне праздника.
Сейчас мы вместе с братом и его семьей на Свят-вечер ездим к родителям,а на следующий день,уже на Рождество,я принимаю дома всю родню.
Готовим много,в основном традиционные для этого праздника блюда,обязательно должна быть кутя.Я читала споры,которые разгорелись в именитых кулинарных сообществах о правильности этого блюда.Немного смешно,у нас в каждой деревушки готовят кутю по-своему,причем каждый считает свою кутю самой-самой правильной и вкусной.Она бывает густой,бывает настолько жидкой,что хлебают ложкой как суп.Я ,опробовав множество вариантов, остановилась на этом.Сразу скажу,что знаю о том ,что мак желательно растирать в макитре до молочка,но у меня нет макитри,и нет желания ее покупать,еще нет лишних несколько часов,что бы перетирать правильно мак.Рецепт моей кути под катом.
1 л пшеницы отварить ,охладить. 200 г мака перемолоть в блендере , 300 г грецких орехов поджарить и немного растолочь ,300 г халвы(потереть на самой мелкой терке),мед 250 мл (растапливала в микроволновке),200 мл сахарного сиропа(количество сахара зависит от того насколько сладким вы любите это блюдо,я даю 4 ст.ложки с верхом).
Пшеницу для кути можно купить на рынке,ее надо намочить на ночь,а потом варить несколько часов,а можно купить в магазине очищенную,подготовленную,варится она без замачивания где то с пол часа.Ее я и покупаю.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
31.12.2009 —
Моя кухонька -
22.12.2009 —
Лимонное пирожное
22.12.2009 —
Чебуреки
17.12.2009 —
Плагиат
01.12.2009 —
Моя кухонька -
16.11.2009 —
Рулет со сметанным кремом
Архив записей в блогах:
В принципе уже безо всяких гаданий, предсказаний и заключений различных говно-экспертов понятно кто в ближайшие N- ные количества лет будет " править бал" в нашей угрюмой резервации. Затем, допустим, произойдет чудо и эта братва уйдет с поляны, ...
Помимо ковида,у нас снова (ранее было тут ) случай сибирской язвы в Одесской области (район почему то не уточняют) и обнаружили бешенство у кошечки под Киевом. О том, как "легко" получить у нас антирабическую помощь... как раз недавно писал. Ну то таке... Реформаторы продолжают ...
Закрепление флота на втором месте в мире по боевым возможностям, способность нанести критический ущерб флоту любого противника с применением нестратегического ядерного оружия, основа вооружения - высокоточные крылатые ракеты большой дальности и гиперзвуковые ракеты, роботизированные ...
Вы подошли к вопросу выбора и покупки матраса? Но не знаете, с чего начать? Есть очень простое решение - купить его на Matras.ru . Даже сам Илья Варламов в своём посте рекомендует данный онлайн-ресурс, который обладает всеми необходимыми качествами идеального специализированн ...
Товарищи, ну тестеркорея вообще мертвый. Уже часа три пытаюсь оплатить заказ. За эти три часа я уже раз 500 залогиневалась(вот это слово придумала). Короче говоря вылетаю я буквально через каждую минуту. А иногда и из корзины все выкидывается. Пару раз доходила до момента оплаты через ...
