Чебуреки

топ 100 блогов lubany_b22.12.2009  Целую неделю льет дождь,хочется свежих пирожков и горячего чая,но на прошедших выходных было еще тепло и солнечно и я открыла сезон домашнего мороженого.
К сожалению,покупной любимейший десерт всех времен и народов с каждым годом все меньше и меньше напоминает ту вкуснейшую штуку родом из советского детства,когда мороженое делали на молочных составляющих.Сейчас есть более дешевые технологии,когда с воды,кокосового жира и букета Е получается анналог и цена вопроса уже,наверное,не в том,насколько он полезен,а в том насколько он безвреден.По-этому делайте домашнее мороженое!


Чебуреки

Взбить 3 белка до устойчивых пиков.
Желтки (3шт.)+белое сгущеное молоко(1 стандартная железная банка)перемешать,проварить на водяной бане помешивая 10 минут,охладить.
Взбить 400мл 35%сливок.
Соеденить все вместе,ввести сначала в желтковую массу взбитые сливки,потом взбитые белки,вымешивать очень аккуратно венчиком.
Полученную смесь разделить пополам,во вторую половину ввести при перемешивании 120г растопленного черного шоколада.
Поместить отдельно обе заготовки в морозильную камеру.Через каждые 20 минут взбивать массу лопаткой,или венчиком(на протяжении первых 2-ух часов).

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня я перебрала комод и с ужасом поняла, что все джинсы нам коротки =( Одни вообще новые (( Если есть желающие, прошу под кат Update: пристроила, ура! 1. Джинсы OldNavy Размер 2Т Теплые на флисовой подкладке. У нас такие уже вторые и буду заказывать ...
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. КРАТКАЯ СПРАВКА О БЛОГЕРАХ-ФИНАЛИСТАХ 1. radomirkka В финал конкурса "Лучший блогер года" попала впервые. Из Тольятти. Больше всего пишет про велопутешествия и все, что с ними связано. 2. 151151 Бронзовый призер конкурса 2012 года. Пишет на самые р ...
Во-​первых, к такой тактике Киев будет прибегать и дальше. И все усилия будут брошены именно сюда. Для чего? Идея лежит на поверхности, причём довольно давно. Чтобы «перенести войну» с территории Украины на территорию России. Звучит громко и броско, почти как заявление Сырского о ...
Ссылки Да, и напоминаю, что, оставляя небольшой комментарий здесь, хотя бы в виде ...
Вставшая на русофобские рельсы Киргизия требует особого статуса от Москвы Айнур Курманов. 23.06.2025 09:54 (Мск) , Москва Просмотров: 2738 "В Киргизии многим чиновникам не даёт покоя судьба криминальных элементов из числа мигрантов, задержанных в банном комплексе ...