Рыночное разнообразие

топ 100 блогов awas195208.01.2012 Ещё летом единственный в Одессе ресторан нежно любимой мною фламандской кухни "Flamant" на Жуковского, 31 заменили очередным рестораном обширной сети итальянской кухни "Итальянский квартал". А несколько лет назад единственный в Одессе ресторан столь же любимой мною чешской кухни (кажется, "Злата Прага": нынешнее заведение под названием "Прага" не содержит в меню ни единого чешского блюда) на Приморском бульваре и вовсе уступил место отделению какого-то из бесчисленных банков. Но лишь сейчас я задумался, знают ли владельцы этих учреждений то, что известно любому представителю рукопожатной общественности: свободный рынок обеспечивает наивысшее возможное разнообразие ассортимента?

Update. В связи с обсуждением уровня разнообразия общественного питания в плановом хозяйстве Рыночное разнообразие [info]ol_smirnov дополняет: "А те кто путешествовал по СССР могли приобщаться к разнообразнейшей кухне без всякого рыночного разнообразия. В столичных городах была представлена практически вся кухня основных республик. И на мой взгляд одна существенная деталь - происходило все не под лозунгом дела во имя прибыли, а для удовлетворения растущих потребностей населения. Может и не понятная ныне идея, но именно она бы не позволила бы закрыться фламандской кухне(если бы таковая была тогда известна) или узбекской, грузинской... из-за нескольких процентов рентабельности".

Оставить комментарий

Популярные посты:
antialle">antialle
antialle Самый отвратительный снимок из Нюрнберга: над чем смеялись нацистские вожди в
Архив записей в блогах:
Выход на мировой рынок труда Китая серьезно затормозил развитие роботизации в производстве, а так же снизил привлекательность инвестиций в роботизацию в целом – ведь использовать робота можно не только на производстве, но и в сфере услуг. С ...
Геннадій Межигірський 24 січня о 12:58 · Знову повертаюсь до с. Демидів. 1781 рік, за кошти інока-послушника Межигірського монастиря Феодорита, на Ірпінському острові, або скит в церковному, збудували церкву Різдва Богородиці**. Церква була збудована для увіковічення перемоги над татарами ...
«Да, большинство из них евреи, но не настолько же… Там журналистов уже в два раза больше, чем стоматологов и в три раза, чем гинекологов. К тому же там надо учить эти закорючки, которые местные евреи считают языком и требуют от новых эмигрантов разговаривать исключительно на ...
Если вы не поздравили, то вы просто не знаете про повод меня поздравить.  Каждый год, это очередной рубеж.  Какие то поставленные самим перед собой цели достигаются, какие-то дезавуируются и ставятся новые. Ведь процесс этот непрерывный вплоть до...  Но не будем о ...
Оригинал взят у kot_ivan76 в Вести с того света Сначала написал я по этому поводу большую и прочувствованную речь, потом сходу всю ея к чертям снёс, сейчас вот пишу опять. А ведь всё равно людей нормальных на Украине ГОРАЗДО больше, чем этих придурей. И даже после ...