Рыночное разнообразие

топ 100 блогов awas195208.01.2012 Ещё летом единственный в Одессе ресторан нежно любимой мною фламандской кухни "Flamant" на Жуковского, 31 заменили очередным рестораном обширной сети итальянской кухни "Итальянский квартал". А несколько лет назад единственный в Одессе ресторан столь же любимой мною чешской кухни (кажется, "Злата Прага": нынешнее заведение под названием "Прага" не содержит в меню ни единого чешского блюда) на Приморском бульваре и вовсе уступил место отделению какого-то из бесчисленных банков. Но лишь сейчас я задумался, знают ли владельцы этих учреждений то, что известно любому представителю рукопожатной общественности: свободный рынок обеспечивает наивысшее возможное разнообразие ассортимента?

Update. В связи с обсуждением уровня разнообразия общественного питания в плановом хозяйстве Рыночное разнообразие [info]ol_smirnov дополняет: "А те кто путешествовал по СССР могли приобщаться к разнообразнейшей кухне без всякого рыночного разнообразия. В столичных городах была представлена практически вся кухня основных республик. И на мой взгляд одна существенная деталь - происходило все не под лозунгом дела во имя прибыли, а для удовлетворения растущих потребностей населения. Может и не понятная ныне идея, но именно она бы не позволила бы закрыться фламандской кухне(если бы таковая была тогда известна) или узбекской, грузинской... из-за нескольких процентов рентабельности".

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Нытьё -- любимое занятие обывателя. Кругом взятки, -- возмущается он и тут же даёт на лапу гаишнику. Или прям плачет: двор засрали. Битые бутылки, немытый подъезд, в песочницу гадят собаки. Обыватель смотрит на всё это в окно, вздыхает и... И ничего не делает. Концепция поравалильщика -- ...
Выражения, выдержавшие испытание временем, встречаются повсюду, что на Западе, что на Востоке. А если они ещё и метко описывают какие-то аспекты человеческой жизни, то не только становятся устойчивыми, но и живут веками. Выражение 적반하장 было зафиксировано в корейском языке ещё в XVII ...
Об этом чудо-креме я знаю давно. Останавливала текстура и странный аромат (в некоторых отзывах). А я очень чувствительна и капризна именно по этим двум пунктам))) Оказалось, в итоге, в этом креме всё настолько гармонично и ладно, что я точно куплю второй, несмотря на 100 мл! *** Скидка ...
Привет вам, дачники, а также прочие майские отдыхающие! Традиционно во время этих ...
Никогда раньше этот фильм не видел, даже и не слышал о нем, хотя саундтрэк, конечно слышал из него. Эта музыка, в 90х звучала из каждого утюга, и особенно в вечерне-ночное время ...