Рыночное разнообразие

топ 100 блогов awas195208.01.2012 Ещё летом единственный в Одессе ресторан нежно любимой мною фламандской кухни "Flamant" на Жуковского, 31 заменили очередным рестораном обширной сети итальянской кухни "Итальянский квартал". А несколько лет назад единственный в Одессе ресторан столь же любимой мною чешской кухни (кажется, "Злата Прага": нынешнее заведение под названием "Прага" не содержит в меню ни единого чешского блюда) на Приморском бульваре и вовсе уступил место отделению какого-то из бесчисленных банков. Но лишь сейчас я задумался, знают ли владельцы этих учреждений то, что известно любому представителю рукопожатной общественности: свободный рынок обеспечивает наивысшее возможное разнообразие ассортимента?

Update. В связи с обсуждением уровня разнообразия общественного питания в плановом хозяйстве Рыночное разнообразие [info]ol_smirnov дополняет: "А те кто путешествовал по СССР могли приобщаться к разнообразнейшей кухне без всякого рыночного разнообразия. В столичных городах была представлена практически вся кухня основных республик. И на мой взгляд одна существенная деталь - происходило все не под лозунгом дела во имя прибыли, а для удовлетворения растущих потребностей населения. Может и не понятная ныне идея, но именно она бы не позволила бы закрыться фламандской кухне(если бы таковая была тогда известна) или узбекской, грузинской... из-за нескольких процентов рентабельности".

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Перевод . Про маленькое чудо. Встретила недавно свою знакомую, лицо свежее, румянец на щеках, глаза горят. Срашиваю ее, что случилось. И она рассказывает. С мужем были неурядицы, были проблемы с женским здоровьем, поэтому интимные отношения не доставляли удовольствия и... ...
Налог на недвижимость в России появится уже в 2012 году   Ну вот бляди из Кремля еще одну подляну народу сделали.И еще сука моей области коснулось.И так малость подсчитаем допустим скоты из правительства сделают этот налог 2%.В маленьких ...
Там было хорошо. И в Венеции, где  мэтр в Da Ivo хохотал, когда на его вопрос: - Мадам, сколько бутылок Вы возьмете с собой в этот раз: uno? due? tre? я прошептала "quattro" и покраснела... И в Тоскане, у Марины http://d-wines.livejournal.com/ моей любимой, которая нашла время ...
Нет, диссидентом он не был: его не мучили коварные чекисты в тандеме с врачами-убийцами – Николая Гриценко забили, а потом придушили соседи по палате. И было (по логике психов) за что – он съел чужую еду из общего холодильника. Обладая импозантной внешностью, играя людей волевых, ...
В Эстонии прививки решили проверить на "обезьянках": С небольшого скандала в Эстонии началась прививочная кампания. Кроме того, что началась она в так называемом «русском» регионе на Северо-Западе страны, первую прививку сделал русский доктор русскому доктору, которую эстонские СМИ ...