рыбно--овощные котлетки

топ 100 блогов mimi_shka11.04.2010 рыбно--овощные котлетки

очень вкусные штучки по рецепту рыбно--овощные котлетки [info]Маришки


(с)
500 г рыбного филе
1 луковица
1 морковь
1 картофелина
2 зуб. чеснока
70 г белокочанной капусты
1 яйцо
зелень
соль, перец по вкусу
специи для рыбы (я добавляю белый перец, кориандр и шафран)
панировочные сухари

1. Филе (я беру пангасиуса) и овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (т.к. фарш получается очень сочный, то я ещё добавляю в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой.
3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.

*я использовала филе пикши
**получилось 20 маленьких котлеток
***капусту не клала (не было ее у меня)
****из пряностей добавляла бахарат и зелень кинзы
*****панировочные сухари закончились внезапно, обваливала в муке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не читал пока френдленту, но, думаю, там уже пишут на тему практически программного заявления нового минобрнауки Ливанова. Мало того, что он, оказывается, горячий и активный сторонник ЕГЭ. Так он ещё считает что нашей "стремящейся к инновациям и ...
Попалось мне на глаза видео. На нём -- самая обычная, бытовая, банальная ситуация. Парень выскакивает из машины, ловит выбежавшую из неё же девчонку и требует вернуть телефон. -- Отдай телефон, отдай телефон, отдай телефон, -- просит молодой человек несколько раз и ловит девушку. ...
Анекдот встретила в комментариях: Еврей спрашивает у русского: - А как вы, русские, относитесь к евреям? - Да так же, как и вы к нам! - Да Вы, батенька, антисемит! Анекдот поистине ...
Есть такое мнение, что мысли материальны. То, о чем мы думаем - сбывается, потому что Дорогое Мироздание слышит нас и показывает нам наши мысли. Так давайте подумаем о хорошем! vesta_neo , lengvizd , velosiped_i_kot , kosenko_danila и все сообщники и ...
Дают, такскать, надежду. Пишут, что уже третий концерт у мальчика идет по звизде. Билеты не продаются. А кое-где вообще заявили, что не время слушать Шаманов. Не нужен он. Даже за ...