Рыба, запеченная в духовке с овощами.

топ 100 блогов joe_alex29.04.2022

Очень вкусный, яркий рецепт приготовления рыбы! В нем есть одна хитрость. Хотя нет, не одна. Покажу пошагово.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Ингредиенты:

Рыбное филе — 500 гр (у меня хек)
Морковь — 200 гр
Стебель сельдерея — 200 гр
Редька — 200 гр
Оливки — 50 гр
Чеснок — 3 крупных зубчика
Перец болгарский — 200 гр
Лук порей — 100 гр
Масло растительное — 3 ст л
Масло сливочное — 100 гр
Зелень свежая (у меня кинза) — 40 гр
Каперсы — 2 ст л
Лимон
Любимые специи
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Овощи порезать крупно, посолить, поперчить, добавить любимые специи, влить 2 ст растительного масла, перемешать.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Сливочное масло размягчить, порубить мелко зелень и каперсы, все перемешать, с помощью пищевой пленки свернуть колбаской, убрать на 15 минут в морозильник.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Смазать противень растительным маслом, выложить овощи. Сверху на решетку выложить рыбу комнатный температуры, промокнув ее бумажным полотенцем от влаги.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Сверху выложить сливочное масло, порезанное кружочками.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Сверху — дольки лимона.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Укрыть противень пекарской бумагой, потом фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Убрать фольгу и бумагу, запекать ещё 10 минут.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
История — вот, что важно для меня. История должна быть интересной, доброй, правдивой и, что особенно важно, история должна быть не про меня, а про тех, кому, на мой взгляд, и принадлежит день свадьбы — про молодых. Мне важен момент, эмоция, ...
В общем: Тёмные фигуры встречают зарождающееся утро своим неприступным вековым молчанием.Уставшие каменные взгляды устремляются вдаль на горизонт.Закат,несколько минут назад захлёбывавшийся в густом потоке облаков,вдохнул кислорода и ...
Ветер ещё ни разу не пахнул весной. Оттепели с первым пробным тиньканием синиц очень январские. Просто вовремя подоспело солнце, подключило замедленный северный кровоток к своим живительным батареям. На всех набережных народ расширяет ...
Нашел очень интересную статью про историю российского транзита через Прибалтику:  https://cont.ws/post/371388 Как отмечал в апреле 2016 года постоянный автор ИА REGNUM Александр Запольскис в статье «Моськи догавкались: Россия перестает кормить русофобские режимы Прибалтики», ...
Пошти полгода ничего не писал, фигасе! Опще у меня есть отговорки: занятость, боление, депрессия, апатия, вот это вот всьо. Но оно не повод! Потому напишем-ка быстренька чиво.. Марсианский Экспресс диво ладная цубернетисская фантастика. Да не просто таки такая, а прям современный ...