Рыба, запеченная в духовке с овощами.

топ 100 блогов joe_alex29.04.2022

Очень вкусный, яркий рецепт приготовления рыбы! В нем есть одна хитрость. Хотя нет, не одна. Покажу пошагово.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Ингредиенты:

Рыбное филе — 500 гр (у меня хек)
Морковь — 200 гр
Стебель сельдерея — 200 гр
Редька — 200 гр
Оливки — 50 гр
Чеснок — 3 крупных зубчика
Перец болгарский — 200 гр
Лук порей — 100 гр
Масло растительное — 3 ст л
Масло сливочное — 100 гр
Зелень свежая (у меня кинза) — 40 гр
Каперсы — 2 ст л
Лимон
Любимые специи
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Овощи порезать крупно, посолить, поперчить, добавить любимые специи, влить 2 ст растительного масла, перемешать.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Сливочное масло размягчить, порубить мелко зелень и каперсы, все перемешать, с помощью пищевой пленки свернуть колбаской, убрать на 15 минут в морозильник.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Смазать противень растительным маслом, выложить овощи. Сверху на решетку выложить рыбу комнатный температуры, промокнув ее бумажным полотенцем от влаги.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Сверху выложить сливочное масло, порезанное кружочками.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Сверху — дольки лимона.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Укрыть противень пекарской бумагой, потом фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Убрать фольгу и бумагу, запекать ещё 10 минут.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Рыба, запеченная в духовке с овощами.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Состоялись дебаты кандидатов в вице-президенты США. Судя по сдержанной реакции «Нью Йорк таймс» на них уверенно победил Вэнс. Сенатор Джей Ди Вэнс из Огайо и губернатор. Тим Уолц из Миннесоты столкнулись во вторник с вице-президентскими дебатами, в ходе которых отточенный ...
Мне нужно обновить даркон, а времени и сил ехать в мисрад а пним нет. Кто то пробовал онлайн у них обновлять? Сколько времени берет? Какую фотку они туда зафигачат? Почем процесс? Заранее ...
Предлагаю считать современный фильм «Чебурашка» преступлением против культуры и прямым издевательством над персонажами детства миллионов людей моего поколения.  Как говорил герой Анатолия Папанова из фильма «Бриллиантовая Рука» (Лёлик) — «Да за такое убивать надо!»  Что, вот ...
Американский ресторанный критик Ханна Голдфилд в колонке для The New Yorker рассказала о блюде русской кухни, которое поразило ее своим вкусом и необычной формой. Так, девушка призналась, что среди множества блюд, которые она попробовала в ресторане русской кухни, наибольшее ...
Москва - один из тех городов мира, который не раз кардинально менял свой образ. Какая столица мира ещё может "похвастаться" такими перестройками, которые происходили в Москве? Да никакой. С 1147ого года, когда мир впервые услышал о будущей столице ...