­
­
рейтинг блогов

Рыба по-тайски

топ 100 блогов ingwervanille05.01.2011Кулинария Рыба по-тайски

Вчера я ходила на рынок и купила вот это богатство))) Узнаете, кто есть кто?



Рыба по-тайски

Все это мне понадобилось для маринада к любимой рыбе по-тайски. Рецепт мне дал один
тайский повар из "Сароджина". Правда пришлось попытать его немного....))

Понадобится:

500г любой белой рыбы

Для соуса:
10г чеснока
10г чилли
5г корня кориандра
зелень кориандра
6 ч.л. сока лайма
5 1/2 ч.л. рыбного соуса (из азиатского магазина)
2 1/2 ч.л. коричневого сахара или сиропа

Рыбу отварить/потушить/приготовить на пару/в духовке - это совершенно непринципиально. 
Чеснок, корень кориандра и чили мелко порубить, добавить зелень и потолочь в ступке. Добавить
сахар, рыбный соус и свежий сок лайма. Полить соусом готовую рыбу. Готово!

Рыба по-тайски

Я уже который день листаю каталоги и не могу определиться, куда бы поехать отдыхать в феврале...
(с надеждой) Может у вас будут какие идеи?

Рыба по-тайски

 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня весь день в ТОПе ЖЖ висит пост Типыча об анальных пробках.Негодяй слил нашу с ним личную переписку и теперь все знают, что существует такие замечательные игрушки – пробочки, сделанные как произведение искусства, в виде лисьих хвостов и с изображением забавных персонажей, для людей ...
Разумеется, главным событием минувшей поездки в столицу стало участие в форуме «Архивной революции» в ДК ЗиЛа 19 ноября. Провел там полсуток (с 11 утра до 11 вечера, правда, в конце переместились из ДК в студию) и за один день перезнакомился с таким числом коллег, с каким раньше и за год ...
Юнна Мориц написала то ли сиквел, то ли ремейк к своему стихотоворению "Собака бывает кусачей только от жизни собачьей": Когда озверительным хором Страну проклинают мою И взять угрожают измором, И санкций гремучим террором, В своём проживая раю Бесстыжим таким мародёром, – Ошибку свою ...
Иногда косноязычие человека помогает ему сформулировать новую истину.... С праздником всех прекрасных дам Лиру!   ...
Письма издалека "Никогда не считала себя дурой, да и на работе тоже не из дур, должность не позволяет. Не согласилась и в семье играть роль дурочки. С Егором познакомились случайно, семь лет назад, во время отпуска в Италии. Мы были с подругой, он с другом. Завязалось, закрутилось, ...