Рецепт идеального фестиваля

olga_srb — 11.05.2023 Пока свежи воспоминания, расскажу о том, как провести идеальный фестиваль. Думаю, что не столь важно, к такому профилю он относится: гастрономическому, культурно-просветительскому или научному. Главное условие успеха – грамотное планирование и ответственный подход.


Поскольку фестивальная культура набирает обороты, любой из нас хотя бы раз был либо участником, либо организатором подобного мероприятия, и от одних фестивалей у нас остаются яркие позитивные впечатления, а другие воспринимаются как утомительное и бессмысленное столпотворение.

Рыбный фестиваль с говорящим названием «Фиштиваль» стал прекрасным образцом события первого типа – запоминающегося и приятного.

Так в чем же его секрет?

На самом деле, всё просто.

Во-первых, внятная концепция, определяющая общую атмосферу и визуальное оформление.

Всем – и организаторам, и посетителям – ясно, что на фестивале в приморском городке должна быть представлены дары моря, но ограничиться рыбным ассортиментом – значит, быть слишком навязчивым в продвижении идеи.

Чувство меры – важнейшая часть любого проекта, и при его отсутствии даже гениальное идейное зерно не даст ожидаемых всходов.

На «Фиштивале» место нашлось всем: и тем, кто обожает рыбу во всех ее проявлениях, и тем, кто любит всё, кроме рыбы.



Идеей фестиваля стали не плавники и кости, а натуральность продукта и стильная подача.

Само собой, что все прилавки были оформлены в едином стиле независимо от того, из какой страны прибыли участники.

Вот, например, прилавок польских фермеров – он ничем не отличается от остальных.



Второй секрет: знаковая локация.

Очевидно, что место проведения мероприятия должно быть овеяно некой легендой, а не просто быть удобным и доступным.

Когда гастрономический фестиваль проходит в непосредственной близости к морю и, главное – там, где исторически, на протяжении длительного периода проходили разнообразные курортные события, это привлекает публику.



О том, чтобы после мероприятия это место не выглядело пострадавшим объектом, тоже стоит подумать заранее.

В частности, городские власти учли, что в центре нашей Аллеи дружбы находится большой газон, и чтобы он не превращался в затоптанные развалины, его засеивают с учетом высокой пешеходной проходимости.



И в первый, и во второй, и в третий день фестиваля, а также после его окончания газон выглядит великолепно, несмотря на полное отсутствие каких-либо ограничений для всех участников.



Аккуратное пользование – требование, которое выдвигалось к представителям ресторанов, рыбных фабрик и фермерских хозяйств, но не к посетителям, хотя и посетители, видя вокруг себя красоту, не вели себя как варвары.



Третьим важным фактором мне представляется забота об удобстве.

Если организатор помнит, что на фестиваль придут обыватели, а не профессионалы или фанаты, которые ради соприкосновения с объектом своего интереса готовы терпеть некоторые неудобства, то он заранее продумает все детали.

В Зеленоградске забота проявлялась как в расстановке прилавков, исключающей скученность и толкотню, так и в оборудовании мест для дегустации, и в достаточном количестве урн, уберегающем посетителей от искушения бросить мусор куда попало.



Понятно, что фестивальная продукция продавалась как «навынос», так и для немедленного потребления, и для второго варианта были созданы все удобства. Тот, кто хотел лакомиться рыбой напротив палатки, имел такую возможность, но многие предпочитали отойти в сторону – к центральной точке фестиваля, и сесть за общий длинный стол.







Кстати, забота об удобстве не заканчивается предварительной подготовкой – не менее важно убрать территорию сразу после его окончания.

На следующее утро после закрытия Фиштиваля всю аллею тщательно вымыли с помощью специальной техники, а вечером (в последний день проведения мероприятия) всё было убрано столь четко и оперативно, что через час никто не мог догадаться, какие многолюдные события здесь происходили.



Единственный штрих, который еще оставалось нанести на наш прекрасный пейзаж – удалить одуванчики с газонов. Этим садовники занялись на следующий день.



И последний момент: традиции.

Именно традиционность проведения «Фиштиваля», то есть его ежегодный формат, превращают событие в ожидаемое и значимое.

Конечно, можно устраивать масштабные информационные кампании, рассчитывая на безграничную силу интернета, но большинству людей намного приятнее приходить на фестиваль, прошедший проверку временем.

Доводилось ли вам посещать гастрономические фестивали? Какие впечатления у вас остались?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив