Радости мясника

luxs135 — 15.02.2021 Когда нечего написать, точнее пока готовится несколько интересных постов, расскажу о небольших радостях мясника

Вот есть есть такой красивый онглет на стейк, то от него можно всегда отрезать несколько кусочков, посыпать из перцем, полить соевым соусом и подать к столу.

И сразу вкусить. А это очень даже вкусно, что с пивом что без пива.
А если есть у вас кости на бульон, и в них есть так называемые мозговые косточки, то я всегда стараюсь их поставить варить так, чтобы содержимое кости не касалось воды


Тогда всегда через десяток минут после начала кипения можно достать косточку и вынуть содержимое, а кость закинуть назад вариться.


Каюсь. Хлеб должен был быть черным. Но все равно это так вкусно, так вот под то мясо с соевым соусом...

Как хорошо иметь домик в деревне знакомого мясника.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив