Лук и имбирь

топ 100 блогов luxs13501.02.2021 Вот такой вот замечательный соус кантонской кухни (это из Китая) сделанный из лука с имбирем. Я уже писал о нем на Дзене
Соус очень прост и вкусен. И называют его, кто соусом, кто маслом. Даже не уверен как правильнее будет. Но соус это классический. Подают его к паровой курочке. Хотя он замечательно идет к чему угодно

Лук и имбирь

И вот как я его делал


Ну а для всех простой рецепт под катом
- белые части зеленого лука - 5
- имбирь 3 см
- соль четверть чайной ложки
- соевый соус - 1/2 столовой ложки
- кунжутное масло - 2 столовых ложки
лук покрошить, протереть в ступке с солью, добавить тертый имбирь и все остальные ингредиенты и еще раз перетереть


Ну а для любителей - английская версия этого самого onion and ginger sauce


Про паровую курицу расскажу в следующий раз

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
20.01.2021 Сырики
16.01.2021 Aninikad
07.01.2021 Surf&Turf
Архив записей в блогах:
Начну с того что несколько раз была возможность посетить этот спектакль, но почитав отзывы долго не решалась. Очень много негативных мнений было высказано от зрителей. «Скучно, не ...
Так выглядит сама печь, огромное, сложное многометровое строение. Снизу печи небольшой филиал ада. Температура в ней достигает более 2000 градусов В такой печи четыре ответвления, пока металл льется через один желоб, другие не работают, они запечатаны специальными пробками. Здесь ...
Одна из догм герметизма гласит «Что вверху, то и внизу». Это такой радикальный закон подобия: всё во вселенной устроено одинаковым образом, так что каждая вещь – модель всей вселенной в миниатюре. Человек – тоже не исключение: это совершенный микрокосм, в котором есть свои аналоги ...
Вспомнился прикол из армейской службы. Я сильно мучился от безнадеги и скуки в казарменной атмосфере и под конец третьего года службы был готов бежать куда глаза глядят. Дни и часы считал до дембеля, когда наконец свалю нафиг из этой тошниловки. ...
Грядет полный звездец!!!http://www.dp.ru/a/2010/01/25/V_Peterburge_voditeljam_zaСнегопады  после таких ...