Пузырьки в тесте

топ 100 блогов kitchen_nax26.04.2010 Довелось мне с дагестанцами пообщаться - борцами-вольниками. Здоровенные мужики за 100 кг, но если про еду разговор, то лидер хит-парада у них хинкал - аварский, толстый такой.
Что за хинкал? С ними поговорил, в сети посмотрел - ничего сложного. Мука-кефир, соль, сода. Раскатал, наколол вилкой, нарезал ромбиками, начал варить. Хинкал раздулся сначала, всплыл, а потом, минуты через 3, сдулся и стал клёклым.
Это обычное дело для содового теста или я что-то не так сделал?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сенат США большинством голосов (71 — за, 25 — против) одобрил законопроект об оборонном бюджете. В документе прописана поставка летального оружия Украине и оказание Киеву других видов военной помощи, сообщает Yahoo. Поправку к бюджету о помощи Украине внес на рассмотрение сенатор-р ...
Давно я не брала в руки шашек!Просто тут такое нашла, что не смогла мимо ...
Однажды Георгий опубликовал отзыв на фильм "Мастер и Маргарита". К нему в блог явилась экзальтированная дама, заявившая - она срочно пойдёт смотреть кино, так как его снял благородный человек. "Идите и смотрите" - флегматично ответил Георгий. Даму такой похуизм не устроил. Она ...
Многие известные мыслители - Ортега-и-Гассет, Хёйзинга, Ясперс и др. считали инфантилизм характерной чертой современности. Думаю, внести надо важную поправку - инфантилизм ОБЩЕСТВЕННЫЙ, социальный, политический. Ибо в личном, клановом, корпоративном большинство людей проявляют сильную ...
Малахов "пусть говорят" 19 летний парень живёт с 14 летней девочкой...девочка забеременела, но тут О УЖАС парня привлекают к уголовной ответственности за совращение несовершеннолетней и у девочки на нервной почве выкидыш.Маму девочки в студии ...