Manzo alla California

топ 100 блогов kitchen_nax23.04.2010  Этот рецепт заимствованный Joyse Goldstein из очень старой книги La cucina degli stomachi debole( кухня для чувствительного желудка) 1862 года издания.  
Вот такой результат получился после всего, что там надо было сделать.
Manzo alla California
Вопрос к алхимикам, химикам и просто так любителям потрепаться...Отчего мясо вокруг шпиговки окрасилось или сохранило свой цвет? Круг вопросов можно расширить, но я думаю, что они сами появятся при обсуждении...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Просматривая фото, обнаружила, что не выставляла этот рецепт. Довольно простой, но достойный! Уверена многим знаком, поэтому всего лишь напоминаю:) Если нет,рекомендую приготовить! Сельдь (свежемороженая) — 1 кг ( у меня свежая) Лук репчатый — ...
Творим добро, раздуваем рознь, караем брэков, даём комментарий прэссе, спасибо Кирилл! http://47news.ru/articles/102317/ Грубо говоря: охуевший дядя-брэк потерял берега и завалил краснокнижную птицу, Королевского кроншнепа. Доверчивого, привыкшего что люди не стреляют в неё. А этот коз ...
Я не буду с вами скорбеть, я буду скорбеть против вас. Вы собираете гуманитарную помощь, как последние сволочи , только мы делаем это истинно по-человечески. А посмотрите, как вы молитесь за упокой погибших, уроды! Жалко, что у нас нет своего ...
Дом Толстого — Борисовских — Москва, Земляной вал 27 стр.3 Серия «Московское долголетие» В минувший четверг рванула я на занятие пением по новому адресу — Земляной вал 27 стр.3. ...
Его забивает нападающий Жерлыгин, выходя один на один с диабетом. Но кто в гробу? ...