Простобургер готов!

топ 100 блогов luxs13509.12.2019 Вот совсем недавно писал как я леплю бургеры
Но теперь они заморозились и я пожарил один на пробу. Естественно жарил c замороженного состояния.

Простобургер готов!

Почему с замороженного?
Во-первых так проще. Достал когда надо и на сковородку, не надо планировать заранее и оттаивать за день.
Во-вторых, фарш очень рассыпчатый - это для бургеров очень важно, но сырой мог бы распасться во время жарки, а так легче удержать форму при переворачивании

Простобургер готов!

А в-третьих, можно добиться хорошей, прямо-таки замечательной корочки и иметь очень даже нежную серединку.

Подавая бургер, я не очень заботился о всяких сопутствующих салатах, да и сыр с соусами класть не стал, ибо очень интересовался получившейся котлетой, хотел прочувствовать ее чистый вкус.

Простобургер готов!

Поэтому ограничился парой листиков салата, да колечками лука.

Простобургер готов!

Почти осязаемая хрустящая корочка снаружи, медиум-раре внутри, все очень рассыпается на нежный фарш с вкраплениями крупных кусочков. И все такое вкусно-вкусное.
В-общем рецепт хороший.



____________________________________________________________________________

Простобургер готов! Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Простобургер готов! Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Оригинал взят у achmea в IHerb: средство женской гигиены Moon Cup На любых косметических и гигиенических средствах сейчас принято писать: "Не испытывалось на животных!" В скором времени можно вводить новую маркировку: "Испытывалось на achmea!", потому ...
Скажу сразу, я просто технарь. В геополитике и макроэкономике почти чайник, да что там, совсем чайник. Но жизнь прожил интересную, насыщенную, и образование не подводит, поэтому связывать логические концы с концами приходилось. Это присказка. Теперь сказка. Цены на нефть. Они падают. Все к ...
Одесса. - Кто ещё не позолотил ручку кондуктору? Ну шо, зайчики мои, оплачиваем проезд. У кого нема мелочи, шарит по карманам у соседей! Странно, на Украине снесли почти все памятники Ленину, а экономи ...
Вчера МойцыКала из батальона Днепр В районе села Даченское Обосравшись от страха решили что любой проезжающий КАМАЗ это батальон Восток, поэтому предупредительно нашпиовали две проезжающие мимо фуры Результат хероизма хероев Два мирных 300-х, два мирных 200-х ...
У меня сегодня в гостях подруги. Видимся мы очень редко, и посиделки наши затягиваются допоздна. Как всегда, это уже обычай, шутим, сочиняем стихи на заданную тему. Мне попалась такая - Почему королева стала снежной? Уже воскресенье, ...