рейтинг блогов

Картофельная похлебка с кукурузой

топ 100 блогов silverina102.11.2023 Этот густой и приятный на вкус суп отлично подходит для постящихся. Впрочем, желающие могут сварить его с мясом или птицей, либо добавить к нему бекон.

Картофельная похлебка с кукурузой IMG_8984

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 1 шт.
Соль по вкусу
Петрушка — 4 веточки
Кинза — 4 веточки
Вода — 1200 мл
Лист лавровый — 1 шт.

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать на кубики, одну картофелину оставить целой.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок и зелень мелко нарезать.
Помидор нарезать на кубики (по желанию можно его предварительно бланшировать).

В сковороду влить пару ложек растительного масла и разогреть на среднем огне. Обжарить лук до лёгкого золотистого цвета. Затем добавить к луку морковь и, помешивая, обжаривать ещё 1-2 минуты. Добавить помидор и чеснок к луку и моркови и потомить пару минут.

С кукурузы слить жидкость. Половину или треть кукурузы измельчить при помощи блендера. Добавить сюда же оставшуюся кукурузу.

В кастрюлю влить воду. Добавить картофель и довести до кипения. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист и варить 15-20 минут.
Целую картофелину вынуть из кастрюли и раздавить толкушкой. Вернуть раздавленный картофель в суп, добавить зажарку и кукурузу. Перемешать, довести до кипения и варить 5 минут.
Добавить зелень в суп и снять кастрюлю с огня.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Последний год в интернете появился термин «русской весны»: здесь все - Олимпиада, присоединение Крыма, либерализация внутриполитической системы. Люди, пишущие о политике, назвали это «володинской весной», связывая изменения в стране с человеком, который у Путина отвечает за внутреннюю п ...
                                  Не делай себе кумира… Не поклоняйся им и не служи им… Исх.20:4,5. Наверное, следует начать ...
Привет. Меня зовут Виктория и я хочу показать вам свой день 4 ноября. В октябре мы с мужем наконец-то получили свой первый мультишенген и для начала отправились в соседние города, Гданьск и Сопот, на 3 дня. 1. Утром просыпаемся пораньше. Чем ...
Миниатюрнейшее вязание ) На булавках что ли? Не вязание, но отношщение к вязанию имеет. Сережки для любительницы вязания ) Лайфхак для любителей микровязания. У меня, кстати, есть такое ситечко... ...
Идиотская мысль Протон (свободный) практически вечен. Нейтрон (свободный) распадается в течении 16 минут. В составе нуклона (пары нейтрон-протон) тот же нейтрон практически вечен - ядро дейтерия стабильно. Возможно ли, что протон и нейтрон в составе нуклона обмениваются кварками, ...