Современные технологии очистки воды: какой метод выбрать для вашего дома 
Папа может... 
Тщательно отобранные 
Так и проведёшь 
Перегон Ан-14 в Красноярск 14-17 августа 2023 года. 
Забавное видео с реакцией девушек, решивших покормить животных из машины в 
Отель "Victory" в котором мы жили в Дохе и приключения во время заселения 
Франсиско Сан-Мартин. 
Ну вот и Змея приползла
14.09.2012 —
Флешмоб "Ты помнишь, как все начиналось?"
Про выходные, капризное солнце и пьяную говядину
anna_mavritta — 17.09.2012
В выходные в
Ульяновске было сухо и тепло и светило солнце. Да, оно наконец
пришло, аж на целых два дня! Но, видимо, ему у нас не понравилось и
оно снова укатило в неизвестном направлении. Досадно.
Погода начала
портиться с обеда, а вечером уже лило как из ведра (кошками и
собаками, ага). Дождь застал нас (меня и фотоаппарат) врасплох: в
кои веки выползла на улицу поснимать природу, а тут такое. Натянув
дождевики, мы потрусили домой. Эх, а ведь утром ничего не
предвещало непогоды.
Дома, впрочем,
было очень даже хорошо. Подходило тесто для маминых пирогов, а на
плите доготавливалось вкусное мясное рагу, которое я за последнюю
неделю делала уже дважды. Потому что как только похолодало,
организм настойчиво затребовал горячего (горячительного?).
Пожалуйста вам: и первое, и второе. И занимательный рассказ на
десерт!
Говядина,
тушенная в пиве Guinness, - блюдо ирландской кухни. Специально
для его приготовления были исследованы полки центрального супера на
предмет алкогольной составляющей и тимьяна, столь редких в наших
палестинах ингредиентов. Неуловимые мстители! Хотелось, чтобы
результат был максимально аутентичным: любопытно ведь, за что
ирландцы ценят это блюдо.
Утверждают, что
мясо, тушенное в Гиннессе, получается нежным и мягким, вкус блюда в
целом - неповторимым, а рагу становится вкуснее на второй день
после приготовления. Не обманывают!
Предупреждаю:
процесс приготовления не будет быстрым, а ожидание обещает быть
томительным для всех домашних (для голодных - в особенности), но,
поверьте, оно того стоит!
Говядина, тушенная в пиве Guinness
Подготовка: 15 минут.
Приготовление: 3 часа. 6 порций.
Понадобится:
700 г постной говядины
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. пшеничной муки
соль, кайенский перец - по вкусу
2 луковицы, измельчить
2-3 зубчика чеснока, измельчить
2 ст.л. томатной пасты, растворить в 4 ст.л. воды
1 1/4 бутылки пива Guinness
3/4 чашки моркови
веточка тимьяна
петрушка
Приготовление:
1. Подготовленное мясо нарезать кубиками и положить в миску с 1 ст.л. растительного масла.
2. В другой миске смешать муку, соль и перец. Обвалять мясные кусочки в мучной смеси.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить мясо, помешивая, 8 минут. Добавить лук, чеснок, томатную пасту, накрыть сковороду крышкой и тушить 5 минут на медленном огне.
4. Переложить мясо в кастрюлю. 1/4 часть бутылки Гиннесса вылить в кастрюлю, довести до кипения, смешать с маслом и полить смесью мясо. Залить мясо оставшимся пивом, добавить морковь и тимьян и тушить рагу под закрытой крышкой 2-3 часа. Подавать с отварным картофелем. Перед подачей щедро посыпать свежей петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Источник: foodrepublic
Говядина, тушенная в пиве Guinness
Подготовка: 15 минут.
Приготовление: 3 часа. 6 порций.
Понадобится:
700 г постной говядины
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. пшеничной муки
соль, кайенский перец - по вкусу
2 луковицы, измельчить
2-3 зубчика чеснока, измельчить
2 ст.л. томатной пасты, растворить в 4 ст.л. воды
1 1/4 бутылки пива Guinness
3/4 чашки моркови
веточка тимьяна
петрушка
Приготовление:
1. Подготовленное мясо нарезать кубиками и положить в миску с 1 ст.л. растительного масла.
2. В другой миске смешать муку, соль и перец. Обвалять мясные кусочки в мучной смеси.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить мясо, помешивая, 8 минут. Добавить лук, чеснок, томатную пасту, накрыть сковороду крышкой и тушить 5 минут на медленном огне.
4. Переложить мясо в кастрюлю. 1/4 часть бутылки Гиннесса вылить в кастрюлю, довести до кипения, смешать с маслом и полить смесью мясо. Залить мясо оставшимся пивом, добавить морковь и тимьян и тушить рагу под закрытой крышкой 2-3 часа. Подавать с отварным картофелем. Перед подачей щедро посыпать свежей петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Источник: foodrepublic
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
11.09.2012 —
Печенье с беконом, кленовым сиропом и перцем
Архив записей в блогах:
Многие вопрошают, каков прок от карантинных мер, если всё равно рано или поздно мы все умрём все восприимчивые к новому коронавирусу им переболеют. Стоит ли подрывать экономику, парализуя перемещения людей, запрещая массовые мероприятия и останавливая целые производства? На самом деле ...
Итак, мир может сменить свой календарь, т.е. все привычное для нас веками сменится ...
Сдаешь Толстого, получаешь Майн кампф и каталог кружевных трусиков. ...
У Виталия Шушкевича прошел дома обыск, изъяли ноутбук и бумаги. Что за бумаги - непонятно.Пишет, что могут закрыть. Пока непонятно, что ...
Народный депутат от фракции Слуги народа Александр Дубинский прошел проверку на детекторе лжи, инициированную в связи со скандалом в комитете Рады по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики. Полиграфолог сказал, что респондент не пытался помешать процедуре, тест ...
