ПРО ПИТАНИЕ

gvenvivar — 29.08.2023

Начнем с того, что я ничего не знаю про теорию диет и все такое. Я не умею считать калории и гликемический индекс. Я не знаю что такое "сушиться". Не совсем уверена, чем именно "палео" отличается от "кето".
При этом я просто знаю какие-то азы, что хорошо, а что плохо, чёрное и белое. И это знают все! Все знают, что Фаст фуд, много белого хлеба, алкоголь, сахар и соль - это плохо. Все знают, что свежие овощи, фрукты, оливковое масло и натуральные продукты - это хорошо.

Вот например мой вчерашний обед, совершенно типичный. Это по сути то, из чего состоит моя недельная продуктовая закупка, обеспечивающая обеды и завтраки на будние дни.
- свежий шпинат
- киноа
- лосось
- огурец
- редис
- авокадо
- козий сыр
- семечки, флакс и кунжут

Что не попало в кадр предыдущей фотографии - это две огромные коробки пиццы, стоящие справа на столе. У коллеги родился сын и он принес угощение, чтобы отметить. Pizza hut, пахла, конечно, изумительно, но я не съела ни кусочка! Хотя почти три часа сидела рядом, буквально в двадцати сантиметрах, а коллеги подходили, открывали коробку, брали себе кусочки, предлагали мне... Но нет. Хотя я обожаю пиццу и при случае с удовольствием ей полакомлюсь.

Почему?
Во-первых, это Pizza hut, на толстом (именно толстом, американском) тесте, которое непонятно из чего сделано, с непонятного же происхождения топпингами. Дурацкие соусы с ешками. Что там может быть такого, что сделало бы мне хорошо? Ничего.
Во-вторых, у меня в коробочке был мой прекрасный ланч, который замечательно утолит мой физический голод и сделает хорошо моему желудку и всему организму.

В то же самое время разговорились с коллегой о питании, она сейчас проходит какую-то программу психологического уклона, и высказала мысль, которая показалась мне прекрасной иллюстрацией этой ситуации. Еда, по сути, должна выполнять функцию насыщения организма, дать калории, обеспечить питательные элементы для здорового функционирования тела. Еда не должна ассоциироваться больше ни с чем, вроде вознаграждения, подавителя стресса, развлечения и т.п.
И вторая мысль: нельзя себе отказывать в том, чтобы что-то съесть, если очень хочется; просто съешь маленький кусочек.

Я сразу вспомнила ситуацию из детства, когда взрослые говорят:
- Не сьешь все до дна - не получишь десерт!
- Какая послушная девочка, возьми конфетку!
- Если закончишь четверть без троек - пойдем в кондитерскую есть твой любимый торт!
- В воскресенье буду печь твои любимые беляши, не каждый день же тебе их есть!

Ну что это как не программирование ребенка на то, что:
а) когда вырасту, буду есть все, что захочу и сколько захочу
б) вкусное и запретное нужно заслужить, если я буду много учиться или работать, то за это надо себя вознаградить едой.

Я и сама грешу этим, если по чесноку. В выходные не готовлю, иду в кафе. На день рождения выбираю себе очередной мишленовский ресторан. С удовольствием лакомлюсь шоколадом в рождественскин праздники. Но мне хотелось бы сводить это на нет или до самого минимума. Я помню, как ещё издавна Булатов мне твердил, что надо стирать разницу в восприятии выходных и будних дней, иначе в будни у тебя всегда будет депрессия, а выходные будут пролетать со свистом и в пьяном угаре. Надо каждый день воспринимать просто ДНЁМ (первым днём оставшейся жизни :) Выйти на работу в воскресенье должно восприниматься нормально, так же как и остаться дома в понедельник, по своим причинам.

Также и в питании, мне кажется. Стоит всегда спросить себя:
- Голоден ли я? Сколько мне надо съесть, чтобы насытиться?
- Какую пользу я принесу своему организму, съев это? Есть ли альтернатива?
- Если я буду есть это постоянно, как я буду выглядеть и чувствовать себя через год?
- Заедаю ли я в данный момент стресс/негативные эмоции? Есть ли другой способ с ними справиться?

Расскажите, что думаете по этому поводу? Еда для вас развлечение или базовая потребность? Чувствуете ли вы, что без чего-то можно было бы обойтись? Что любите есть в качестве вознаграждения? Хотите ли изменить свое отношение к еде?

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Почему аренда AMD серверов — это идеальный выбор для стартапов и малого бизнеса

padolski

Новые рекомендации по витамину B12 для пожилых: как недостаточный уровень

perelynn

Про интересы

colonelcassad

Революция DeepSeek

philologist

История России: в 20 т. Т. 4: Россия в XVI веке. Кн. 2 (2024)

el_tolstyh

Решили атаковать по другим направлениям

ru_auto

лучшая новость псто

viking_nord

Немцов

pro100_mica

Пятничное фото

• Ранее
• Архив