Про жизнь

Вы, наверное, обратили внимание, что я сейчас очень мало пишу, и еще меньше комментирую.
У меня тут скопилась куча мелких и крупных неприятностей, которые приходится решать по мере поступления.

Читать дальше здесь

Самая большая - позавчера мужу сделали операцию, удалили вену на ноге.
Операцию делали лазером, под местным наркозом.
Но нога сейчас болит, ходить ему трудно, тяжести поднимать нельзя.
Теперь у нас дома три инвалида, и битый битого везет.
А у нас зима, снег, дрова, и далее по списку.

Из мелких неприятностей я вам уже говорила, что сломалась духовка.
Третий день не могу решиться и сделать выбор - покупать духовку с паром или без.
Аргументы в пользу пара - лучше подходит тесто, вкуснее и сочнее еда, аппетитная корочка а внутри сочное мясо и т.д.
И духовка с паром оснащена, помимо прочих ништяков, су-видом.
Но духовки с паром греют до 230 град., а без пара 275.
Правда, из того, что я читала, приготовление с паром происходит при температуре ниже обычной на 20 - 40 град,
поэтому производители и не дают высокую температуру.
Но меня это ужасно смущает. И хочется и колется. А вдруг что случится с этим паром, и тогда что делать?
С другой стороны у меня есть огромная печь для хлеба до 300 град.
Голова идет кругом.

Есть еще одна забота, которая меня донимает и не дает спокойно жить - закваска для хлеба.
Я читаю трактаты, опытные люди мне дают умные советы, я бью в шаманский бубен и курю бамбук.
Ржаная закваска вроде работает, а пшеничная пока слабо.
НО. Пусть все бы неприятности были такими!

Про еду.
Поскольку с закваской у меня пока проблемы, нашла рецепт пшеничного хлеба на дрожжах.
Хлеб я все же испекла в печи. Получился он хотя и вкусный, но не такой, каким должен быть.
Сама виновата, наделала кучу ошибок.
Про ошибки здесь:
Паляница украинская.

Семга

Последнюю огромную тыкву запекла для лялек, себе отрезала четверть и сварила тыквенный суп.
Сегодня опять больница, дела, заботы, бухгалтерия, еда, снег.
Круговорот одним словом.

Дорогое Мироздание, пусть все уже будут здоровы!

Предыдущие записи блогера :

03.12.2018 — Голосиловский хлеб

02.12.2018 — Шарлотка с соленой карамелью

30.11.2018 — Ситный

25.11.2018 — Пирог "Невский"

20.11.2018 — Утиные ноги тушеные с яблоками

16.11.2018 — Пироги по четвергам

14.11.2018 — Завтрак

12.11.2018 — Пирожки с мясом "Гнездо Птицы"

09.11.2018 — И в пир, и в мир, и в добрые люди

08.11.2018 — Шпекачек убежал!

Архив записей в блогах:

Распределительный тираж "7 из 49" сегодня в 22.30

Мои старые френды помнят, что одно время мы здесь всем жж-коллективом частенько играли в распределительных тиражах "7 из 49" и "4 из 20". Символом тех наших игр стала Натали Портман. Не знаю, как так получилось, но мы решили, что если кто-то выиграет десяток миллионов, то часть из них ...

В этот день 30 июня – 2

О малоизвестных победах Российской империи По совпадению, в этот день, в разные века, русские взяли два города: Азов и Самарканд . Вспомним эти события – а заодно и славных, но подзабытых ныне командующих… Азов (сейчас – райцентр Ростовской области) известен с ...

Приходите на выборы, голосуйте сердцем!

Молодежная творческая группа «Хикки» Казанского государственного технического университета создала подборку фотоинтервью в поддержку выборов 4 декабря. Приходите на выборы, голосуйте сердцем! (c) движениевместе.рф ...

Как вылечить себя от алкоголизма - Марк Нопфлер придумал - а Китиша вам

Доброго всем вечера. Когда Роза смертельно заболела и Китиша продавал всё что только можно - квартиры, дачи, автомобили - чтобы оплачивать лечение жены я начал пить чистый спирт. Я его не разбавлял вообще ничем - закидывался стаканами и ездил на такси - потому что ходить не мог как ...

Тщательно отобранные

найденные в Сети ...

Про жизнь

Про жизнь

Оставить комментарий

Популярные посты: