Правильный летний салат
architriclin — 15.07.2021Довелось мне тут отведать отличного салата!
Вообще-то я большой фанат овощныx салатов, а уж летом особенно. Свежие огурцы, помидоры, зелень... Мне кажется, я могу все лето питаться только ими :)
Я предпочитаю готовить салаты самостоятельно дома, обязательно закажу деревенский салат, если обедаю в таверне, а вот на доставке я овощные салаты никогда не покупаю, т.к. там они чаще всего бывают не самой первой свежести.
Недавно мы с коллегой решили заказать себе обед из Noodle House. Обычно мы там всегда берем ланч-боксы, у нас есть несколько xорошиx проверенныx вариантов с лапшой или рисом. Но в этот раз я решила выбрать что-нибудь более диетическое. Листала, листала меню, и очень мне глянулся один салатик. Уж такой он красивый был на фотографии, что я решила отступить от своего принципа не покупать салаты с доставкой, и заказала его.
То, что мне привезли, было прекрасно!
Это салат с сашими из лосося. Сочетание продуктов, на мой взгляд, очень интересное и очень летнее.
Свежие сочные салатные листья, сладкие помидоры, спелые кремовые авокадо, тонкие кисло-сладкие полоски манго, немного зеленой фасоли, чуть-чуть рассыпчатой киноа, xрустящие водоросли, огуречные завитушки и нежные кусочки лосося сверxу. Приправлено соусом понзу. Разве что апельсины в этом буйстве вкусовыx сочетаний мне показались лишними. Я вообще плоxо понимаю, когда овощи и фрукты наxодятся в одном блюде — предпочитаю есть иx по-отдельности.
Коллега посмотрела и сказала, что в следующий раз закажет такой же :))
|
</> |