рейтинг блогов

Поклонники чугунных сковородок - "современные луддиты" (с)

топ 100 блогов periskop26.08.2017 Дней 10 назад прикупил по случаю чугунную сковородку - на замену богомерзким тефлоновым. Поехал, забрал в юлмарте, привез домой. Присмотрелся, оказалась - украинская, из Мелитополя! Да не просто украинская, а ещё по стандартам УССР 1988 года (!). Так я случайно профинансировал Януковича. Или уже Порошенку?)
Поклонники чугунных сковородок - современные луддиты (с)

Но на этом хохма не кончилась. Выложил тогда же фотку, которая заглавная, в ФБ и там неожиданно для меня разгорелся нешуточный срач на много сот (!!!) комментов. Меня обвинили в том, что это советское ретроградство (что правда) и что я "современный луддит" (а это уже новый для меня эпитет - который я теперь с гордостью несу по жизни).


Сюда я ставить хохму про сковородку не стал, решил потестировать её для начала. Итог такой - практически всё на ней готовится намного лучше, чем на тефлоне. Котлеты, капуста, картошка, драники, кабачканики, а сегодня вот сделали яичницу. Мем с "подгоранием продуктов на чугуне" - глупейший. Второй, про "нужно постоянно стоять и мешать, а на тефлоне не надо" - байка из того же разряда.

Реально, нужно только привыкнуть к одной особенности - чугунная дольше нагревается, но зато на ней всё делается немного быстрее. И самое главное - качественнее. Сегодня мы сделали яичницу с помидорами, и на чугуне она вышла просто божественной! Вроде бы простое блюдо - но насколько оно лучше выходит на чугунной сковородке. Причём вообще не пригорает. Парадокс? Нет, факт.

Поклонники чугунных сковородок - современные луддиты (с)
Сковородка до прокаливания (извините за качество, снималось на мобильную сноповязалку)

Ну и нужно грамотно вводить чугуний в строй. Во-первых, до начала эксплуатации обязательно прокалить её с подсолнечным маслом, а затем оставить естественным образом остыть, с масляной плёнкой. После чего насухо протереть. Это несколько часов. А после начала эксплуатации - не наливать туда воду для замачивания остатков пищи, раз. И не оставлять с водой вообще.

(превентивно, для озабоченных - это НЕ реклама. Чугуний с пределов юго-западной Руси куплен на личные полновесные деньги, есличо; и не потому, что меня завлекали какими-то возможностями. Просто "чудесный современный тефлон" мы уже заебались менять каждые 2 года, с этими его перделочно-свистелочными инновационными слоями. А ещё более новомодный "камень", бают, тоже не особо-то лучше)

PS. А вот тот эпический фрагмент, где мне присвоили почётное звание заслуженного луддита РФ:
Поклонники чугунных сковородок - современные луддиты (с)

:)))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На саммите в Хиросиме страны G7 заявили о планах ограничить торговлю и использование алмазов, добытых, обработанных или произведённых в России. Аналогичные меры прорабатывают страны Евросоюза. В майском пакете санкций запрет на импорт российских алмазов ввела Британия. Между тем, по ...
Смотрю, сплошь и рядом народ покупает Кристаллы свежести. Что это такое и о его свойствах - подробнее тут. А на днях случился курьез, который решила описать, прочитав сегодняшний пост Наталики. В общем, в начале августа я тоже решила прикупить ...
2. Люблю по утрам гулять 3. Еще и в дождик 4. Смартфон, конечно, в дождь еще фиговее видит 5. Зато людей мало 6. И воздух свеж )) 7. Еще даже машин мало 8. Огарики зависают 9. Ровно неделю назад был еще снег 10. Но дождём его хорошо ...
или десятка песен, что создают праздничное настроение. художник Е.Терехов Знаете, легко писать на заданную тему, когда тема тебе интересна и близка. В этот раз для меня таковым оказалось задание от pushba : ...ваш плей-лист для ЧУДЕСНОГО настроения И вот мой ...
Кристис ...