Поговорим про осень...

iriki — 20.09.2022 Сентябрь уже не идёт, а проходит, и проходит красиво, почти тепло и относительно сухо. Краски каждый день меняются, становятся ярче, что и зовёт на природу и в городские парки. Солнышко, хоть и светит, но греет слабо, но, если одет по погоде, гуляется очень славно.




Иногда стоит побродить по городу бесцельно, заглядывая на те улицы, где бывала ребёнком, куда ходила гулять с друзьями в юности. Сама удивилась желанию пройти по улице, где находится моя первая школа. Сейчас она кажется такой маленькой, и удивительно, что до сих пор служит именно школой, а точнее - гимназией. Три окна на первом этаже справа - окна моего 1-а класса. И имя первой моей учительницы совершенно необыкновенное - Солла Артемьевна Горелова. Ну как такое имя забыть?
Вот походила туда-сюда, вспомнила, как мама привела меня на перекличку, а когда мы возвращались домой, ещё по дороге достала из сумочки свою поршневую ручку и подарила мне, ибо именно с этого года перьевые ручки были отменены. Ручка  была с золотым пёрышком...


На импровизированном рынке увидела шишки, но это не наши сибирские кедровые, а дальневосточные, которые знаю по Владивостоку и Находке. То, что на Дальнем Востоке называется кедром по аналогии с сибирским деревом, на самом деле есть маньчжурский кедр, или сосна корейская. Она растет в Восточной Азии, на северо-востоке Китая, в Приморском и Хабаровском краях, на юго-востоке Амурской области, в Корее и в центральной Японии. Словом, то, что дальневосточники называют кедровыми орехами, на самом деле есть семена сосны корейской.
И эти семена, то бишь орехи, отличаются от сибирских. Прежде всего тем, что дальневосточный орех в два раза больше сибирского, а ядро в полтора раза крупнее. Скорлупа дальневосточного толще, именно поэтому человеку не под силу его расщелкнуть, не рискуя сломать зубы. В домашних условиях это можно сделать молотком или щипцами.
Мы, помню, расколачивали такие орешки молотком. Зёрна вкусные, и не отличишь по вкусу от наших сибирских

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив