Круглые переходы для воздуховодов: надёжные решения для эффективной вентиляции 
Тщательно отобранные 
Эрфурт, Krämerbrücke 
В Оби Новосибирской области открыли поликлинику 
С праздником! ● С 8 марта! 
Где мне было вкусно в феврале? 
Из лексикона политикана 
31 марта ● "День подвальных котиков" и "Международный день резервного 
Мечеть шейха Заида в Абу-Даби - одна из самых больших мечетей в мире
21.02.2010 —
Пирог с лососем на обед.
Подарок хозяйке
— 23.02.2010
Написано Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
источник
Это
вкусное блюдо из мяса приготовить совсем несложно, даже особого
терпения не нужно. Получается так, что пальчики оближешь, да и на
столе выглядит достойно!
Для приготовления я выбрала кусок свинины, весом примерно 2,5 кг, грибы-опята – около 0,5 кг, специи (их выбирайте сами, привычные и любимые).
Грибы отварила, слива воду и слегка обсушила.
Мясо вымыла, высушила и надрезала в двух местах, получились, словно листочки у книги. Затем смесью специй натерла все мясо и «листочки» тоже и оставила на полчаса.
Затем выложила грибы на каждый «листочек» по всей площади и сколола
зубочистками, чтобы не разъезжался.
Мясо упаковала в фольгу и уложила в форму для запекания.
Мясо запекала в разогретой духовке около двух часов, затем
разрезала фольгу, отвернула в стороны и вернула мясо в духовку еще
на 30-40 минут.
Продолжительность запекания мяса зависит от величины куска, в среднем, это 1 час на 1 кг мяса.
Готовое
мясо укладывается на блюдо, режется на куски и подается к столу. А
на гарнир – по вашему выбору, можно подать картофель, овощи. А
можно обойтись и без гарнира – грибы вполне его заменят.
Приятного аппетита!
Ирина
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.02.2010 —
Булочки для лыжной прогулки
08.02.2010 —
Встречаем масленицу!
04.02.2010 —
Грибной венигрет
16.11.2009 —
Любимый яблочный пирог
Архив записей в блогах:
На рассвете папа с Глючей упиндили на дачу! Вернутся завтра только. Утром отправила Николашу в школу, погуляла с собаком и составила длинный план на день. Вот мне лучше работается, когда никого дома нет. Стирка, уборка, готовка, магазин, уроки сделать с мелким, отправить его к репетитору. ...
Не далее, как позавчера, обещал вам рассказать, как студентов Невьянска, в том числе и несовершеннолетних, за деньги приглашали на митинг - http://zergulio.livejournal.com/3652155.html Сама по себе ситуация рядовая для политики, такое сплошь и рядом. Просто редко, когда участники так ...
Читаю многих различных журналистов, в том числе военкоров, пишущих о нашей военной операции на бывшей Украине, и периодически удивляюсь… Нет, то, что спустя семь с гаком месяцев с ее начала мы-таки обозначили, что готовы уничтожать инфраструктуру врага, это хорошо. Плохо другое – отчего ...
Продолжение, начало тут . Сражение при Ко-Чанге необычно тем, что оно началось ночью, точнее, ранним утром, еще до рассвета, при свете Луны. При этом бой велся на относительно больших дистанциях 9 - 11 тысяч метров, а радаров ни одна из сторон не имела. Примерно в 6:00 ...
Подросток, с именем Ислам, провел толпу из узкого прохода в служебное помещение, откуда они смогли выйти на улицу. Как рассказал Ислам "Mash", всем администраторам проводили инструктаж на случай ЧП. Он следовал инструкции. ...
