Онлайн-ТВ как часть цифровой медиасреды 
Для чего возвращаться в прежние места 
Неслучайное фото 
«Дяденька, плесните бензина!»: как в СССР детей учили водить и разбираться в 
Про критику от сетевых гуру в адрес бедного салата «оливье» 
Добрые советы для послепраздничного... 
Королева Рания. 
Фильм-блокбастер "Красный шелк". Россия, 2025 г. 
О секундах до катастрофы Как выживать на грани π-ца?
16.11.2009 —
Любимый яблочный пирог
Грибной венигрет
— 04.02.2010
Написано Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
источник
Это
вкусное блюдо из мяса приготовить совсем несложно, даже особого
терпения не нужно. Получается так, что пальчики оближешь, да и на
столе выглядит достойно!
Для приготовления я выбрала кусок свинины, весом примерно 2,5 кг, грибы-опята – около 0,5 кг, специи (их выбирайте сами, привычные и любимые).
Грибы отварила, слива воду и слегка обсушила.
Мясо вымыла, высушила и надрезала в двух местах, получились, словно листочки у книги. Затем смесью специй натерла все мясо и «листочки» тоже и оставила на полчаса.
Затем выложила грибы на каждый «листочек» по всей площади и сколола
зубочистками, чтобы не разъезжался.
Мясо упаковала в фольгу и уложила в форму для запекания.
Мясо запекала в разогретой духовке около двух часов, затем
разрезала фольгу, отвернула в стороны и вернула мясо в духовку еще
на 30-40 минут.
Продолжительность запекания мяса зависит от величины куска, в среднем, это 1 час на 1 кг мяса.
Готовое
мясо укладывается на блюдо, режется на куски и подается к столу. А
на гарнир – по вашему выбору, можно подать картофель, овощи. А
можно обойтись и без гарнира – грибы вполне его заменят.
Приятного аппетита!
Ирина
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Какой-то странный объект на Юго-Востоке. Перемещается с большей угловой скоростью, чем перемещаются звёзды, но с меньшей, чем перемещаются самолёты или ...
Парень задремал на заднем сидении такси, но вместо 15-минутной поездки домой, оказался за 180 пункта назначения. Любитель ночных клубов из Эдинбурга уснул в такси и проехал полстраны. Он сел на заднее сидение такси в пять часов утра и уснул. Водитель разбудил его только 9:30, ...
Сегодня в топе ЖЖ "реальная инсайдерская история от человека, которого знаю" от гражданина с ником donetckiy Рассказывает он, значит, следующее Судя по ...
Самые страшные ужастики — это японские ужастики. Даже когда просто о них вспоминаешь, мурашки бегают...
Мое знакомство с этим жанром японского искусства началось с фильма ...
Э то не первая ошибка американских военных в регионе. Уже наносились как бы нечаянные удары по афганским государственным учреждениям, военнослужащим и мирному населению. Били и по объектам на территории Пакистана. Поэтому говорить о ...
