Какие ЖК Казани предлагают квартиры с ремонтом
03.01.2026 —
Про русское народное Новогоднее хлебосольство
Про критику от сетевых гуру в адрес бедного салата «оливье»
kwakin_misha — 06.01.2026
Однажды Георгий слышал осуждения от сетевых гуру в адрес
бедного салата «оливье». Некая продвинутая дама назвала его
«символом глубокой исторической драмы, бездомности и нищеты». Мол,
блюдо главное блюдо Нового Года – холодное, и сие чудовищно.
«Готовится без очага и нагрева. У благополучных народов в центре
стола всегда что-то мясное, обозначающее изобилие. Но пришла к нам
советская власть, и отменила всю еду».Столько горечи, столько страданий, столько трагизма – горошек и майонез мучают человека неимоверно.
Георгий деликатно напомнит, что главным блюдом на рождественском столе благополучного народа Швейцарии (в частности, в кантонах Юра, Аппенцель, Берн и Люцерн) является тушёная кошка. Сотни тысяч жителей этих кантонов готовят кошек на Рождество. Разумеется, в качестве символа изобилия, а как иначе? Правда, какие-то проплаченные врагами пропагандисты сообщают, что обычай идёт из средневековья, когда горцы голодали, и не брезговали есть и кошек, и собак. Если верить британскому ТВ, до сих пор отдельные фермеры для личного употребления делают сосиски и ветчину также и из собачатины. В 2014-м году в правительство ушла петиция с просьбой запретить есть кошек на Рождество, однако успеха она не имела.
Конина на Рождество популярна в некоторых районах северной Испании, Исландии, Италии и в целом в Бельгии. Долгое время конина была запрещена во Франции, ибо ассоциировалась с голодными временами – в частности, с осадой Парижа в 1870 году немцами, когда парижане ели павших от бескормицы лошадей. Конина считалась в регионе пищей солдат в походе и нищих, дошедших до ручки – люди побогаче могли себе позволить баранину, говядину или свинину. Но в девяностых годах XX века конину во Франции вновь разрешили к продаже.
Устрицы сотни лет позиционировались едой нищих, ими питались крестьяне и рабочие верфей, покрывали недостаток белка. Знать презренно игнорировала каких-то там моллюсков. Это сейчас устрицы – признак роскоши и буржуйства. Но мерзких моллюсков обязательно подают на Рождество во Франции. Докатились, несчастные.
В Германии долго (пожалуй, до экономического бума в ФРГ в шестидесятых-семидесятых годах XX века) основным украшением стола на Рождество служил картофельный салат. Да, из одного картофеля c луком и уксусом, а не этот наш символ бездомности и нищеты с колбасой либо мясом. Если семья побогаче – с сосисками. Ну, представьте, у нас бы в традициях вареная картошка и сосиски на Новый Год. До того, как в Германии появился картофель, бедные на Рождество ели карпа («сорную рыбу», как её называли) или просто клецки из теста. Это уже во время экономического бума принялись гусей жарить. Раньше их вкушала сугубо знать и богачи.
В северной Италии на Рождество непременно подадут поленту. В XVII веке в итальянских государствах появилась кукуруза, а раньше поленту готовили из гороха, ячменя и полбы. Популярная сейчас пицца – тоже еда нищих: в XVIII и начале XIX веков на лепешку в Неаполе кидали остатки вчерашней еды – сало, чуть масла, зачерствевший сыр. Знаменитый нынче французский деликатес «эскарго» (улитки с чесночным маслом) прежде ели полуголодные крестьяне – улиток обожал папа римский Пий V, родом из беднейшей семьи. Польский рождественский борщ делается на овощном бульоне с пельменями из грибов, так как на мясо не было денег. Сейчас в Польше обязательно готовят на Рождество карпа, но сия традиция родилась уже при окаянном социализме. Также, подаётся тушёная капуста, селёдка и пельмени («пироги») с грибами. Тем, что питались бедные. Довели людей-то без мяса.
Георгий скажет, что в истории каждого народа случался голод, от которого умирали сотнями тысяч, и чего тогда только не ели. Жрали что попало, и оно логично. Изображать Европу с вечным изобилием и считать её народы благополучными могут только люди, которым нравится страдальчески выступать в стиле «отчего ж всё так культурно там, и некультурно здесь». Извините, ребят, вы кошечек на Рождество сами себе запекайте.
А я положу себе ещё символа исторической драмы, бездомности и нищеты.
Чутка с Нового Года осталось.
© Георгий Зотов.
p.s.
* Орфография, пунктуация, фотографии и видео автора бережно сохранены.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
31.12.2025 —
Кошачий ангел
30.12.2025 —
Совсем не заяц, а кот. И билет у него есть
29.12.2025 —
Мстят ли нам кошки?!
28.12.2025 —
Вот он! Главный растратчик в семье..
26.12.2025 —
Дом для Барсика..
25.12.2025 —
Какой у вас котопсихоз..
23.12.2025 —
Как Коты дрессируют человеков
22.12.2025 —
Ледовый трамвай
Архив записей в блогах:
Выходные, по сути, совпали с началом моего отпуска, который начинается у меня в понедельник. В субботу встречал жену с работы, а по пути назад зашли в местную пиццерию. Что-то ещё по дому делали, выходили вечером на улицу. Сегодня у нас в планах был поход на один из пляжей вблизи ...
Говно - светофорные столбы в Москве. На них висит всего одна секция, но они омерзительно антиэстетичны. Особенно меня раздражает подпорочка в изгибе. И еще эти столбы шатаются на ветру, как пугало. И еще они поворачиваются от ветра. Охуенно - ...
Истинное безумие и хаос природы: погода в Америке в январе 2014 года превратила США в омертвевший айсберг. Экстремально холодная погода, которая установилась в центральной и северной частях США, нанесла авиакомпаниям и их пассажирам ущерб в $1,4 миллиард. Такие цифры, как пишет The ...
Как же я обожаю Гугл. Такой умный подсказчик и ответчик. А как помогает в случае, когда полностью отшибает память. Тут нужно только организовать поиск: сформулировать осколки и потом отсеять из предложенных вариантов. Утром никак не могла вспомнить имя переводчика Виктора Голышева. ...
Хотя первоначально из Ливана были сообщения о поражении вчера БПЛА Hermes 450, но выясняется, что цель оказалась более крупной. На распространенных от ПВО "Исламского сопротивления в Ливане" (вооружённого крыла ливанской "Хезболлы" ) кадрах указывается, что был сбит более крупный ...
