Булочки для лыжной прогулки

топ 100 блогов МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР — 14.02.2010
Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщениеАбрикосово-творожная запеканка с орехами.


Булочки для лыжной прогулки
Абрикосово-творожная запеканка с орехами.

Булочки для лыжной прогулки (700x525, 114Kb)
Сегодня рылась в немецких журналах и нашла интерессный рецепт. Записала (перевела сначала) себе рецепт и решила сразу же попробовать.. А получился десерт очень нежный и вкусный. Хочу поделится рецептом и с вами.
Получается 3-4 порции, в зависимости от размера выпекаемых формочек.
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 108Kb)

Нам понадобится:

600гр. свежих абрикосов,
125-150гр. сахара,
2 яйца, натёртая цедра одного лимона,
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 113Kb)
2-2,5 ст.л. крахмала,
500 гр. творога,
100гр.печенья, и 2 ст.л. молотых орехов.--перемолоть
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 107Kb)
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 114Kb)

Абрикосы порезать посыпать 2 ст.л. сахара. Яйца разделить.
1. Отдельно в мисочку желток и добавить остальной сахар, лимонную цедру натёртую на мелкой тёрке и немного взбить подливая 2ст.л. горячей воды.
2. В другой чашечке выкладываем творог и посыпаем его крахмалом и перемешиваем. Затем постепенно добавляем желтковый крем и продолжаем его взбивать. Но не долго, несколько секунд.
3. Теперь отдельно взбиваем белок, я добавила пару ложечек сахарной пудры, т.к. мы все сластёны.
Всё подготовили и начинаем выкладывать всё в чашечки.
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 120Kb)Сначала на дно ложим абрикосы, потом пару ложек творожный крем, размазываем равномерно и посыпаем молотым печеньем, потом опять крем , размазываем и затем молотые орехи. И всё это завершаем покрытием взбитых белков и украсить абрикосами с орешками, на ваш вкус.
Ставим всё в подогретую духовку 180-200" на 30-40 минут.. Я бы посоветовала чашечки накрыть фольгой,т.к. безе может быстро подгореть.
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 101Kb)
И всё!! Приятного АППЕТИТА!!!
Булочки для лыжной прогулкиElenageierБулочки для лыжной прогулкиБулочки для лыжной прогулки Булочки для лыжной прогулки

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вот скажите, на какой минуте вы угадываете чем закончится голливудский фильм? На пятой или шестой? Если на седьмой, то не потому что вы тормоз, а просто начали смотреть с четвёртой. Я и сам люблю пропустить титры, часто воспринимаю их как продолжение рекламы, особенно сидючи в кинотеатре. ...
Уважаемые россияне, что там у вас за непонятки происходят с ru_politics. Это происки ...
Быть может, самый злободневный вопрос, ув. друзья — как отличить патриотизм здорового человека от «патриотизма» экстремиста в обоих смыслах, выполняющего (сознательно или по вопиющей дурости) работу для врагов ув. Родины. Ответ требует всегда внимательности и конкретики, но всегда очень ...
С древнейших времен, человечество проявляло интерес к Магии. Сменялись цивилизации, эпохи, религии, свершились многие научные открытия, но интерес к непостижимому и таинственному ...
А тем временем задания в адвенте становятся всё сложнее! Для восьмого задания нужно сказать «спасибо». из интернета У меня нет проблем с тем, чтобы поблагодарить кого-то, ...