Булочки для лыжной прогулки

топ 100 блогов МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР — 14.02.2010
Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщениеАбрикосово-творожная запеканка с орехами.


Булочки для лыжной прогулки
Абрикосово-творожная запеканка с орехами.

Булочки для лыжной прогулки (700x525, 114Kb)
Сегодня рылась в немецких журналах и нашла интерессный рецепт. Записала (перевела сначала) себе рецепт и решила сразу же попробовать.. А получился десерт очень нежный и вкусный. Хочу поделится рецептом и с вами.
Получается 3-4 порции, в зависимости от размера выпекаемых формочек.
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 108Kb)

Нам понадобится:

600гр. свежих абрикосов,
125-150гр. сахара,
2 яйца, натёртая цедра одного лимона,
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 113Kb)
2-2,5 ст.л. крахмала,
500 гр. творога,
100гр.печенья, и 2 ст.л. молотых орехов.--перемолоть
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 107Kb)
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 114Kb)

Абрикосы порезать посыпать 2 ст.л. сахара. Яйца разделить.
1. Отдельно в мисочку желток и добавить остальной сахар, лимонную цедру натёртую на мелкой тёрке и немного взбить подливая 2ст.л. горячей воды.
2. В другой чашечке выкладываем творог и посыпаем его крахмалом и перемешиваем. Затем постепенно добавляем желтковый крем и продолжаем его взбивать. Но не долго, несколько секунд.
3. Теперь отдельно взбиваем белок, я добавила пару ложечек сахарной пудры, т.к. мы все сластёны.
Всё подготовили и начинаем выкладывать всё в чашечки.
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 120Kb)Сначала на дно ложим абрикосы, потом пару ложек творожный крем, размазываем равномерно и посыпаем молотым печеньем, потом опять крем , размазываем и затем молотые орехи. И всё это завершаем покрытием взбитых белков и украсить абрикосами с орешками, на ваш вкус.
Ставим всё в подогретую духовку 180-200" на 30-40 минут.. Я бы посоветовала чашечки накрыть фольгой,т.к. безе может быстро подгореть.
Булочки для лыжной прогулки (700x525, 101Kb)
И всё!! Приятного АППЕТИТА!!!
Булочки для лыжной прогулкиElenageierБулочки для лыжной прогулкиБулочки для лыжной прогулки Булочки для лыжной прогулки

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Занятная находка от twower . В конце 1941 года товарищ Мехлис начал догадываться, что лозунг "Пролетарии всех стран, соежиняйтесь!" был не совсем уместным. Посему рещили один слоган поменять на другой, более актуральный. ...
...
Когда в СМИ попала информация о том, что в конце недели ожидается визит Путина в Крым, укры занервничали и говорят, что Путин возглавит ДРГ которая будет пробиваться в Украину. О боже, что творится у них в головах? Такую невероятно бредовую теорию выдвигают некоторые наши соседи из ...
Как известно, тарифы у Операторов Сотовой Связи изобретают подлые маркетологи, цель у которых - снять с нас последюю рубаху и иллюзии здесь неуместны. Тарифы называют "Пиздатый" и "Охуительный", потом когда восторженные эпитеты подходят к концу (во всех смыслах), начинаются приставки ...
1. Под катом находится выдержка из первой части работы Леонарда Эйлера "Интегральное исчисление": 2. Под катом находится выдержка из второй части работы Леонарда Эйлера "Интегральное исчисление": Вопрос к читателям блога: Куда делась "константа интегрирования" ...