04.03.2023 —
Тартар из горбуши
"Поцелуйчики"
liligorina — 05.03.2023
Просто и незатейливо. Но всегда «убегает» со стола в момент. Пеку меренгу по разным рецептам — они все простые. Чаще всего пеку именно по том, что под катом.
Меренги
Взбить 100 г яичных белков до появления пены. Не переставая взбивать в три приема всыпать 100 мелкого сахарного песка. Продолжать взбивать до устойчивой гладкой и блестящей массы. Всыпать 100 г сахарной пудры и аккуратно перемещать лопаткой.
С помощью кондитерского мешка с насадкой звездочка отсадите меренги на пергамент или силикон. Посыпать меренги цветным сахаром (обычный сахар+сухой краситель+несколько капель крепкого алкоголя — размешать). Можно и не посыпать.
Если использовать цветной сахар, то посыпать сахаром меренги.
Поставить противень с меренгами в духовку на 2-3 часа.
Выпекать в разогретой до 100 градусах духовке вокруг полтора
часов.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.03.2023 —
Блинчики на кукурузной муке
03.03.2023 —
Вот вопрос простой...
28.02.2023 —
Завтра весна!
28.02.2023 —
Шампанский дом Vranken
28.02.2023 —
Ростов Великий
27.02.2023 —
Бархатный
26.02.2023 —
Хулиган
Архив записей в блогах:
ну, если быть абсолютно точными, пока 39 :) Об этом сам Александр Феликсович сказал в конце выступления, что Ва-Банк он собрал в 1986-м. Хотя некоторые его музыканты из актуального состава, который мы увидели на сцене АкадемДжазКлуба в это время еще не родились :)
...
Российские солдаты традиционно сильны . И связано это не только с тем, что мы постоянно воюем, но и с тем, что часто приходится воевать не на равных. Нас не удивишь превосходящими силами врага, не удивишь превосходством врага в оружии. С нами боятся воевать, поэтому готовятся всерьез. Бы ...
Ну ничего, ничего...:))) С дядей Вовой все худеют!!! ...
В свежем PNAS'е - сравнение последствий экспериментальных облигатного и факультативного мутуализма на дрожжах. Результат в целом предсказуем и ожидаем, но, как всегда, ценна экспериментальная проверка (подробностей, впрочем, пока не знаю): сопряженная эволюция сильнее при облигатном ...
" 14 марта 2021 года, в Неделю сыропустную, воспоминание Адамова изгнания (Прощеное воскресенье), Святейший Патриарх Московский и всея Руси Кирилл совершил Божественную литургию в кафедральном соборном Храме Христа Спасителя в Москве. " ...
