Монбазильяк

liligorina — 26.02.2023

Много раз писала, что сладкие вина — это совсем не моё. Но иногда я их понимаю. И бокальчик могу усугубить. 

Монбазильяк  - брат сотерна по происхождению (оба из Бордо) , способу производства (использование винограда, пораженного благородной плесенью Botrytis cinerea) и  составу (семийон, мюскадель).  

Единственное, что в монбазильяке пропорция мюскаделя в вине больше, чем в сотерне. 

Конкретно это вино продается в сети магазинов «Отдохни». Базовая стоимость — 1650 руб. Я покупала со скидкой в 33%.  

Медовое, цитрусовое, немного груш и сливочности.  Хорошо подходит к паштетам, голубым сырам, десертам и фуа-гра. 

У меня есть рецепты, которые подойдут к этому вину и к ему подобным. 

Груши с сыром и грецкими орехами

Тарталетки "Груша д`Овернь"

Пирожное "Мандарин и сыр"

Жареная фуа-гра на гренках

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта

5koleso

Притормозить, чтобы поехать: как «дедовский» способ спасает застрявший

montrealex

Отчего ты, Испания, в небо галдела?

lesnyanka

У меня гости! Памятный день зимы.

kiowa_mike

Разлеглась на диване кошичка от elliewiththewhitebellie

dpmmax

IQ (idiotic question): о соотношении политики и экономики в цене генераторов

nash_dvor

Кинематограф. Хищник: Планета смерти

kwakin_misha

Про традицию отмечать Старый Новый год в православной России

ida_mikhaylova

Семьянин, 2025

• Ранее
• Архив