Монбазильяк

топ 100 блогов liligorina26.02.2023
Монбазильяк

Много раз писала, что сладкие вина — это совсем не моё. Но иногда я их понимаю. И бокальчик могу усугубить. 

Монбазильяк  - брат сотерна по происхождению (оба из Бордо) , способу производства (использование винограда, пораженного благородной плесенью Botrytis cinerea) и  составу (семийон, мюскадель).  

Единственное, что в монбазильяке пропорция мюскаделя в вине больше, чем в сотерне. 

Конкретно это вино продается в сети магазинов «Отдохни». Базовая стоимость — 1650 руб. Я покупала со скидкой в 33%.  

Медовое, цитрусовое, немного груш и сливочности.  Хорошо подходит к паштетам, голубым сырам, десертам и фуа-гра. 

У меня есть рецепты, которые подойдут к этому вину и к ему подобным. 

Груши с сыром и грецкими орехами

Тарталетки "Груша д`Овернь"

Пирожное "Мандарин и сыр"

Жареная фуа-гра на гренках

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Это официальная версия саудитов, над формулированием которой они трудились целую неделю. Этот пожилой дяденька оказался на удивление дерзким и наглым человеком: едва войдя в консульство, он вступил в конфликт с персоналом, а потом полез в драку с пятью(!) спецназовцами. Он явно ...
Весь день отдыхаю, пью чай с имбирём, лимоном и мёдом для профилактики. За окном +2. Завтра на подработку. Пс. Надо наверное ещё чеснок употребить. Коряжма. Из окна 18 февраля 2022 ...
Кампания по запуску спутника «Олимп -1» начнется 10 апреля 1989 года с прибытием в Куру.  ...
В Сирии постепенно вырисовывается конфигурация раздела страны на оккупационные зоны: Учитывая глубокие противоречия между оккупантами, говорить в сколь-либо обозримой переспективе о неком даже условном единстве Сирии, естественно, бессмысленно. При этом "красная" зона", ...
В 1943 года над группой советских кацапав, принимавших участие в военных преступлениях на территории Краснодара и Краснодарского края прошёл Первый в СССР судебный процесс по делу о зверствах оккупантов и их пособников. Судом военного военный трибунала кацапы Тищенко, Речкалов, ...