По турецким мотивам

Это универсальное блюдо, готовить можно каждый раз по-разному. Можно с картофелем, можно без. Мотив восточный. Можно сказать, турецкий, ибо напоминает баклажан пармак-кёфте. Ярко, вкусно, сытно. Красиво, что немаловажно.

Все просто. Мясной фарш с луком и петрушкой, соль, перец, по умолчанию, конечно же. Из фарша делаю продолговатые котлетки. Слегка поджарить.

Баклажаны, нарезанные и обжаренные. Баклажаны лучше выбирать равномерно продолговатые. Так легче обматывать котлетки.

Теперь построение парусников: котлетки заматываются в баклажаны, скрепляются шпажками, на которые сверху нанизываю перец. Все прокладываю отварным картофелем.

Теперь построение парусников: котлетки заматываются в баклажаны, скрепляются шпажками, на которые сверху нанизываю перец. Все прокладываю отварным картофелем. Немного томатной пасты, разведенной водой со специями сверху. Запекание в течении 15 минут при 180*.

Красиво-то как.

Всем добра и вовремя найденного мотива во вкусном настроении!

Предыдущие записи блогера :

12.08.2023 — Про "яблоки бешенства"

10.08.2023 — Море-морюшко

08.08.2023 — В связи с закрытием воздушного пространства

07.08.2023 — Золушка у забора

04.08.2023 — Орех, он же боб

03.08.2023 — Вкус лета

02.08.2023 — Ход королевы

01.08.2023 — Баклажановые лодочки

31.07.2023 — Ещё тот фрукт

30.07.2023 — Картофельный изыск

Архив записей в блогах:

Если правитель глуп и невежественнен, то каков народ, который его терпит?

Вот прочитал только что: https://t.me/rusbrief/171739 А вот моё довоенное стихотворение, точнее ещё не спетая песня. Властелин на фоне дураков Смотрится большой такой фигурой, Оттененный сумасшедшей дурой, Властелин на фоне дураков. Властелин на фоне дураков Кажется ...

Заставь движение "Мы" Богу молиться

Все последние годы Россия проходила путь, удивительно напоминающий краткую экономическую историю Древнего Рима, и по всему выходит, что мы близки к тому, чтобы повторить и ее бесславный финал. Во многих государствах можно увидеть признаки ...

Какие вы знаете маты...

Нифига, тут вам не про матершину. А вы то обрадовались уже. Тут про такие штуки. «Пациенты московских поликлиник в 2012 году смогут узнать о наличии выписанных им лекарств в аптеках через инфоматы, установленные в медучреждениях, сообщил ...

Транссиб-120, ч.1. Владивосток морской

Вообще-то, рассказ про Владивосток я хотел начать с других тем: мегамосты, китайская слободка, паровозики... Но в течение прошедших двух дней сразу три френдессы, почти одновременно, попросили отсыпать кораблегов с морем :) Я подумал-подумал, и ...

Безумству храбрых...

Пример полковника Каддафи очень показателен в плане нынешних ценностей и проституции в современной политике . В данной ситуации совершенно не важно, как оценивать правление Каддифи, важно что люди с которыми он неоднократно общался ...

По турецким мотивам

По турецким мотивам

Оставить комментарий

Популярные посты: