По турецким мотивам

neusolga — 14.08.2023

Это универсальное блюдо, готовить можно каждый раз по-разному. Можно с картофелем, можно без. Мотив восточный. Можно сказать, турецкий, ибо напоминает баклажан пармак-кёфте. Ярко, вкусно, сытно. Красиво, что немаловажно.

Все просто. Мясной фарш с луком и петрушкой, соль, перец, по умолчанию, конечно же. Из фарша делаю продолговатые котлетки. Слегка поджарить.

Баклажаны, нарезанные и обжаренные. Баклажаны лучше выбирать равномерно продолговатые. Так легче обматывать котлетки.

Теперь построение парусников: котлетки заматываются в баклажаны, скрепляются шпажками, на которые сверху нанизываю перец. Все прокладываю отварным картофелем.

Теперь построение парусников: котлетки заматываются в баклажаны, скрепляются шпажками, на которые сверху нанизываю перец. Все прокладываю отварным картофелем. Немного томатной пасты, разведенной водой со специями сверху. Запекание в течении 15 минут при 180*.

Красиво-то как.

Всем добра и вовремя найденного мотива во вкусном настроении!

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Кому и для чего сегодня необходимы виртуальные криптообменники

evizvarina

вчерашний снегопад

nikolai_endegor

12 кадров. Петербургское

el_tolstyh

Бабы нарулили

365days

Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 8 апреля

uborshizzza

Эйзенштейн закрывает глаза. Новый шЫдевр Гузель Яхиной

denalt

Мусульманство? Еще немного про демографические перспективы Индии

nikolian

Зрители покинули спектакль в Латвии из-за замены языка с русского на украинский

day_1923

Ответочка чисто в бабском стиле...

• Ранее
• Архив