Про "яблоки бешенства"
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Про Про яблоки бешенства](/images/main/pro-yabloki-beshenstva-c0459b.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/neusolga/20157679/1596653/1596653_1000.jpg)
![Про Про яблоки бешенства](/images/main/pro-yabloki-beshenstva-13ed98.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/neusolga/20157679/1597614/1597614_1000.jpg)
Люблю баклажаны..Но, никогда не думала, что пирог киш с баклажанами станет таким любимым.
![Про Про яблоки бешенства](/images/main/pro-yabloki-beshenstva-a99db8.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/neusolga/20157679/1597388/1597388_1000.jpg)
А вот вам: известно, что баклажан был введен в культуру в Индии в первом тысячелетии до нашей эры. Затем баклажан проник в Китай, Японию и Северную Африку. По свидетельству арабских писателей, в IX веке баклажан выращивали на территории нынешних Алжира и Египта. А еще: "Древние греки и римляне называли баклажаны «яблоками бешенства» и считали, что употребление их в пищу приводит к сумасшествию. Этот предрассудок надолго задержал распространение культуры в Европе."(с) И все же, баклажан-теперь совсем наш. Это совсем просто: французский открытый пирог. (киш с баклажанами). Баклажаны-2шт пережарить с луком, уложить в тесто, засыпать зеленью, помидорами. Основа-рубленое тесто: мука -300г, масло сливочное -150г, яйцо-1, соль -1/2 ч.л. и заливка из смеси яиц, сметаны, сыра. (сметана-300г, яйцо-3шт, сыр -90г)
![Про Про яблоки бешенства](/images/main/pro-yabloki-beshenstva-5ce9a4.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/neusolga/20157679/1597036/1597036_1000.jpg)
А в духовке- какой красавчик..
![Про Про яблоки бешенства](/images/main/pro-yabloki-beshenstva-33e428.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/neusolga/20157679/1596790/1596790_1000.jpg)
Теперь можно пробовать. Просто -объедение. Всем добра и открытия необычных вкусов в обычных продуктах!
![Про Про яблоки бешенства](/images/main/pro-yabloki-beshenstva-c0459b.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/neusolga/20157679/1596653/1596653_1000.jpg)
![Про Про яблоки бешенства](/images/main/pro-yabloki-beshenstva-fa198a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/neusolga/20157679/1596410/1596410_1000.jpg)