Пирог с орехами пекан

SelenArt — 16.05.2011

ПИРОГ с орехами пекан

Очень необычный, изумительно  вкусный ореховый пирог

Тесто

1 яйцо

2 стакана муки

1 пачка сливочного масла

4 ст.л л 33% сливок

4 ст.л сахара

Начинка

100,0 орехов пекан

0,5 стакана сахара

2 яйца

1 белок

1,5 стакана кленового сиропа(Можно взять любой сироп, по вкусу)

0,4 пачки сливочного масла

Обсыпка

70,0  сахарной пудры

Муку порубите ножом с маслом в крошку. В отдельной миске сливки с яйцом взбейте венчиком, и влейте ее в  масляно-мучную смесь, замесите нежное тесто. Скатайте его  в шарик, оберните пленкой и на час уберите в холодильник.

Раскатайте корж диаметром около30 см. Выложите на круглый противень, так чтобы  получись бортики. Наколите  в нескольких местах вилкой и уберите еще на 1 час в холодильник.

Растопите масло, охладите его. Вбейте в масло яйца ,белок, сахар и сироп, взбейте до однородной массы. На охлажденный корж ровным слоем выложите орехи и залейте  сиропом.

Выпекайте 1 час при температуре 200 градусов.

Орехи пекан можно заменить на грецкие,(предварительнот их час выдержав в сиропе), но вкус будет совсем другой

Оставить комментарий

Популярные посты:

donni_nina

СВО меня подтолкнуло взять конуру -студию в ипотеку. Мои эмоции, мысли, сколько

cccp_foto

Советский киноплакат

cassette_madam

Народная артистка Евгения Добровольская скончалась через две недели после

labana

Про мой 2024

amarok_man

Как выглядит девочка с обертки шоколада «Аленка» сегодня...И почему она подала

your_food_today

Ночной дожор

pro100_mica

Юбиляр дня Михаил Исаковский

philologist

Селин А.А. Тявзино 1592–1595 гг. Дипломатические игры на востоке Балтики. СПб.:

• Ранее
• Архив