Пирог с орехами пекан

SelenArt — 16.05.2011

ПИРОГ с орехами пекан

Очень необычный, изумительно  вкусный ореховый пирог

Тесто

1 яйцо

2 стакана муки

1 пачка сливочного масла

4 ст.л л 33% сливок

4 ст.л сахара

Начинка

100,0 орехов пекан

0,5 стакана сахара

2 яйца

1 белок

1,5 стакана кленового сиропа(Можно взять любой сироп, по вкусу)

0,4 пачки сливочного масла

Обсыпка

70,0  сахарной пудры

Муку порубите ножом с маслом в крошку. В отдельной миске сливки с яйцом взбейте венчиком, и влейте ее в  масляно-мучную смесь, замесите нежное тесто. Скатайте его  в шарик, оберните пленкой и на час уберите в холодильник.

Раскатайте корж диаметром около30 см. Выложите на круглый противень, так чтобы  получись бортики. Наколите  в нескольких местах вилкой и уберите еще на 1 час в холодильник.

Растопите масло, охладите его. Вбейте в масло яйца ,белок, сахар и сироп, взбейте до однородной массы. На охлажденный корж ровным слоем выложите орехи и залейте  сиропом.

Выпекайте 1 час при температуре 200 градусов.

Орехи пекан можно заменить на грецкие,(предварительнот их час выдержав в сиропе), но вкус будет совсем другой

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта

egornebo

Рубрика "Всеръёз"

your_food_today

Язык под соусом

t_moshkin

Россияне хотят похоронить Ленина? Или нечто иное?

mamontenok888

Примерно ГОД НАЗАД написано Стихотворение "А можно?"

kwakin_misha

Про очередной "киношедевр" от немецких "кинематографистов" на тему "героизма"

roman_rostovcev

ОБОРВАННЫЕ НИТИ. ЛОККАРТ, ПЕТЕРС И КАПЛАН

amarok_man

Англичанин включил нашего "Винни-Пуха" и подумал, что у него сломался мозг...

irindia20

Мальчики, всё хорошо.

• Ранее
• Архив