Трава долгожителей

SelenArt — 13.05.2011

Тмин ценили еще в глубокой древности.

Им лечили болезни желудка, кишечника, почек, суставов. Вдыхание летучих фракций эфирных масел способствует профилактике онкозаболеваний, атеросклероза, ишемической болезни сердца, замедляет процессы старения. Эфирные масла тмина стимулируют всю нервную систему, создавая предпосылки для творческого мышления, сообразительности.

Словом, тмин – трава долгожителей.



Как естественный консервант и ароматизатор, тмин не только помогает сохранить продукты, но и улучшает их полезные свойства. Плоды добавляют в растительные супы, соусы, квашеную капусту, при засолке помидоров и огурцов, в квасы и пиво. В горячие блюда тмин добавляют за десять минут до готовности из расчета: чайная ложка на литр жидкости. Молодые листья, побеги и корни используют в салатах в свежем виде.



Настой готовят, заливая в термосе две-три чайные ложки плодов тмина 200 мл кипятка, выдерживают ночь и выпивают в течение дня при хронических запорах, метеоризме, гастритах, холециститах, при воспалении органов дыхания.



Тмин входит в состав аппетитного, желудочных, слабительных, успокоительных чаев

При этом используются растертые (или потолченные) семена.

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

Айфон 16 в Уфе: почему цена так отличается в разных магазинах

elmaspb

Галерейщик

jjnatt

Виновник апрельских похолоданий найден!

vikond65

К "Жигулям" литые диски любит наш народ

toomth

С днём Советской науки!

foto_history

Уличная сценка в Париже (1895) Феликс Валлотон

booky_moussy

Домашнее-вечернее

foto_history

Наше старое кино

legart

Один пост про песню в день! Добавьте мой журнал в

• Ранее
• Архив