­
­

Пир духа

топ 100 блогов troninatania07.02.2011 Оно, конечно, раньше и небо синей было, и масло масляней…
Помню Бауманский рынок (рядом, из окна было видно). Внутри него - палатка с рыбой – огромные бочки, в которых соленая селедка плавает – жирная, упругая, лоснящаяся… Рядом бочка с малосольной горбушей. Очередь. Чуть в стороне – развал из копченых скумбрий. Может, не очень чисто, но запах такой смачный, вкусный, что на глаза наворачиваются слезы умиления. Мясные ряды. Парное розовое мясо. Много. Туши висят, их рубят. Жутковато, но все на виду… Бери чего хочешь – на первое, на котлеты… Конечно, могут и обсчитать, но, ежели с продавцом подружишься, то он тебе только первый сорт будет давать. Соленья. Капуста – видов десять – и кисленькая, и сладенькая, и с клюковкой, и хрустящая, и нежная… Фрукты. Там торгуют «черные», но тоже, в общем, вполне сносно, можно повыбирать, поторговаться… Колхозники из Подмосковья – молоком деревенским, творогом, сметаной особой жирности торгуют…
Рынка нет. Крыша обвалилась – помните из телерепортажей, лет пять назад дело было, или больше?...
Теперь вокруг – Пятерочка, Копейка, Спар и несколько маленьких круглосуточных магазинчиков. Купить газировку, макароны, творожки в стаканчиках, печенье к чаю – не проблема.
Селедка – кусочками, в соусе, готовая, в банке – ни резать, ни соус мешать не надо. И косточек в ней нет, тоже плюс. Но… Вкус не тот. Либо в каких-то соплях плавает, либо в перченом уксусе. И не упругая, а разваливается вся. Тьфу. Не о такой селедке мечтают - под картошку, под стопку ледяной беленькой…
Мясо – подозрительно красное, явно в марганцовке вымочили. Без запаха. Готовишь – бурно исходит бурой пеной. Вкуса нет. В Копеечке мясо никогда не беру – такая гадость несусветная! Капуста квашеная в банке. Купила раз… Отрава! Китайцы, поди, в подвале квасили. Овощи-фрукты в этих супермаркетах, я читала, выращиваются тоже китайцами в парниках. Растут быстро, но невкусные. Трава какая-то… В Пятерке куски сыра в вакууме продают. Срок годности – до завтра.
Это не еда. Это – корм.
Вроде бы вывод – надо идти в другие магазины, дорогие. Не фига. Была. Эклеры просроченные, мясной фарш тухлый, готовые салаты – такая безысходность, на грани… Домашние съели, но твердо попросили – больше не покупай.
Хлеб.
Была булочная. Потом появился спортивный магазин с китайскими трениками за три тыщи. Разорился. Хлеба в районе нет нормального – какая-то кислая отрава в целлофане. Пенсионеры привыкли хлеб брать – теперь буквально стонут…
Конфет нормальных нет. Нестле  – пластилин на сахаре.  Одно пальмовое масло. Дешевое и очень неполезное. Навроде стеарина. Колбасы, сосиски – не едим. Вынужденные вегетарианцы.
Родственница делала аудит на мясокомбинатах, кондитерских фабриках… Теперь шоколада и прочих конфет вообще есть не может, поскольку знает, из чего это делали, и как. Все чисто, санинспекция не придерется, но – химия, пластилин, какие-то выварки из моркови вместо марципанов. Колбас не ест. Мясо она стала покупать у последних, оставшихся в живых колхозников – ездит в  некие тайные, располагающиеся далеко от центра «точки»…
Можно, конечно, порадоваться – раз едим мало, то худеть начнем. Нет, как бы не так. Ученые говорят, что от обезжиренного маргарина растолстеешь быстрее, чем от настоящего сливочного масла. Еще и трансизомеры в этом маргарине… И растолстеешь, и заболеешь. Количество опухолей – как доброкачественных, так и злокачественных – у населения увеличилось. Это медицинский факт.
Часто бывает – куплю чего-нибудь, принесу домой, выковырну из вакуумной упаковки, понюхаю - и выкину.
У меня паранойя?...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
После тщательного анализа советов по маринованию скумбрии и непродолжительного мозгового штурма(brain storm) у меня в конце-концов выкристаллизовался оптимальный рецепт для этой вкусной рыбки. Чтобы долго не тянуть кота за хвост не морочить вам голову, немедленно сообщаю рецепт ...
У меня есть студент. Хороший и умный парень. Он взялся писать работу о том "почему добрый, вежливый, заботливый, скромный парень пользуется у девушек меньшим успехом чем мачо". Он уже перелопатил тьму материала, но так ни к чему пока и не пришел. У него была масса противоречащих друг ...
Помнится, были времена (рассуждаю как старушка: "Вот в наше время!"), когда Оскар был гарантией того, что фильм не просто стоящий, а обязательный к просмотру. И пропустить его - значит, обделить себя. Но в последние годы ситуация изменилась. Оскар стал предсказуемым, и здесь уже ...
Часть 1 , Часть 2 , Часть 3 . Эриопс-то из третьей части (помните эриопса?) не зря изображен сидящим в луже с гордо поднятой головой: в отличие от большинства героев третьей части он – представитель обширной группы темноспондилов, избравшей своей стратегией долгий и окольный, но ...
Время от времени я ищу какой-нибудь голливудской сценарий космической тематики в наивной надежде, что уж сейчас мне точно попадется действительно стоящая работа. В этот раз я решил дать шанс скрипту с перспективным названием Voyagers за авторством Нила Бургера . Он был заявлен как ...