пенный ответ!
enka_letka — 22.02.2025
Пришло время рассказать ответ на загадку, которую я опубликовала в чертверг. Итак, в среду вечером
у меня был новый эксперимент из области молекулярной кухни. Я
сделала из чего-то пену, причем замечательную пену, на практикуме
по колдам у меня такого даже близко не получалось! Я погалаю, что
"молекулярная кухня" подразумевает, что это съедобно, потому что
иначе это не кухня, а просто веселая лаборатория. В качестве
подсказок, чтобы угадать, из чего это сделано, предлагалось
две:- это продается в любом продуктовом магазине
- это не содержит калорий
В блоге у меня не так много людей решили попытать счастья в угадайте, и большинство ответов были "аквафабой", то есть жидкости, слитой с горошка/фасоли. Это очень хороший вариант: и есть в любом магазине, и практически не содержит калорий, и взбивается в густую пену, и необычно. Но вот только для меня это уже освоенная область. Я же даже безе-коржи для торта на основе аквафабы пекла.
Но оцените полет мысли моех друзей чате:
пиво → CO₂ → кокос → свекла → овсянка → киноа → банан → картошка → лимоны → агар-агар → гуаровая камедь → пена из коллагена → арахис → сельдерей → тыква → батат → цедра апельсина → дайкон → сок → мыло → пенополистирол → имбирь → маскарпоне → аэрогель на метанольной основе → пармезан → все-таки мыло? → манго → гидролизованный жир → яйцо → яблоко → вода + CO₂ все-таки? → дыня → рыба → хлорофил → главрыба → псилоцибин → липидная оболочка клетки → аквафаба → аминокислоты → изопропанол → ликер → АТФ → дерево → настойка пустырника → лигнит → кора дуба → дуб целиком с корнями и кроной → .... ????
В виде пиктограмм:
|
|
</> |
Накрутка друзей в Одноклассниках: как увеличить активность без риска
Как устроено опекунство для ребенка за границей: что нужно знать родителям
Три шага по Петербургу
ChatGPT достиг временного пика. Нейронки в тупике и перестали быстро
Новая обложка сообщества #10
"ТЮЛЕНИ" ТОЖЕ НЕДАЛЕКИЕ.
Сара Чатто с мужем, сыном и его подругой на выставке Уэйна Макгрегора
4 ноября 1943 г. после допроса и пыток была казнена 12-летняя партизанка Лара

