Печенье с ганашем

топ 100 блогов 356046204.12.2014

 3560462_getImage_1_ (700x449, 66Kb)

200 г смеси сливочного масла и сгущенного молока (1:1)

80 г взбитых сливок

1 яйцо

1 столовая ложка сахарной пудры

Ваниль по вкусу

100 г муки

1/2 чайной ложки рыхлителя

1 столовая ложка крахмала

 

Наполнитель

150 г шоколадного ганаша(шоколад и сливки - 1:1)

 

Просеять муку,крахмал,рыхлитель

В чаше взбить:масляную смесь,сливки,яйцо,пудру

Соединить две смеси

Отсадить на лист печеньки из кондитерского мешка диаметром 4 см

После выпечки они будут диаметром 6 см

Остудить

Наполнить кондитерский мешок с насадкой "звездочка" ганашем

Выложить ганаш на половинки печенья,накрыть другой половинкой

Из этих продуктов получилось 15 штук печенья

http://ok.ru/group51808776224983/album/51913322856663

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Среди массы различной мебели в доме наиболее важной всегда будет кровать. Это первый и основной предмет, который приобретается при новоселье. От качества данной конструкции будут зависеть отдых и сон владельцев, а значит, их здоровье, работоспособность, самочувствие и настроение. ...
Еще не родился. Но уже гражданин России. Или гражданка. В.В.Путин. Если два человека производят только одного, то количество населения уменьшается. Даже если двух, то остается на ...
Борьба за ЗОЖ оказалась заразной, как чума. В нее втягиваются даже те, на кого бы никогда не подумал - я, например, или Васечка. Да, Васечка, незаметно отъевший себе небольшую ряху, тоже решил с этим бороться. Зная друг друга не первый год, мы ...
Выпустил вместе с Акве akve сборники ...
Честно говоря, смешно читать новости о том, как бесогон всея Руси борется с мельницей в виде Ельцин-центра. Особенно если вспомнить историю взаимоотношений Никиты Сергеевича с ...