Обрабатывающие токарные центры: слияние точности, скорости и автоматизации в современном производстве 
С Днём рождения всех, родившихся сегодня! 
Bezdukhovnost! 
"Лесная братва" 
Случайное фото 
О назначении Каллас главой дипломатии ЕС 
У фильма "Анора" пугающе высокие рейтинги, хотелось бы понять почему 
Иллюстрации из немецкого журнала «Югенд» ( «Молодость» ) 1911 года 
26 марта ● "День тех кому все фиолетово" и не только... Тема глобального изменения климата не может не интересовать. Среди ученых нет единого мнения о том, что происходит и насколько человек повинен в изменении климата – кто-то считает, что у планеты есть свои сезоны – типа лето – зима. Но мне это кажется ненаучным подходом. Вот ...
Печенье с фундуком
karaidel — 25.12.2011
Элементарнейший и вкуснейший рецепт печенья от ![Печенье с фундуком [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.3){kind=small}
ziuk_cook_book.
Давно на него заглядывалась, но всё забывала сделать. А тут надо
было отснять что-то с выпечкой на новогоднюю тему, ну не кекс же
резать? Ему ещё неделю вылёживаться. Так что я вовремя вспомнила
про этот замечательный рецепт. Честное слово, он прекрасен.
Делаются такие печенья за 5 минут + полчаса на выпечку, а результат
восхитительно вкусный и весьма фотогеничный. И, если кому
актуально, оно не содержит глютен и годится на Пэсах.Идея этого "теста" - вариация на тему дакуаза. Но содержание орехов больше, чем в коржах для, например, Эстерхази. Конечно, за счёт орехов печенье получается не очень диетическим, но я хочу поэкспериментировать с наполнителями и улучшить этот параметр. Время выпечки вариабельно, у Марины было написано 10-12 минут, мне этого показалось мало, пекла полчаса - корочка получилась плотная, чуть хрустящая, а серединка мягкая и тянучая. Пожалуй, можно было подержать ещё минут 10, чтобы ещё уплотнить корочку. В любом случае, готовность можно без проблем проверять пальцем, масса достаточно плотная, чтобы не реагировать на хлопанье дверцей духовки и прочее панибратское обращение.
Надо:
2 белка
50 грамм сахара
200 грамм молотого фундука (сырого, с кожицей)
целый фундук по числу печенек (20-25 штук)
щепотка соли
Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Постепенно добавляя сахар, довзбить до твёрдых пиков. Всыпать молотые орехи и осторожно перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень застеленный пекарской бумагой. В серединку каждого печенья вдавить целый орех. Печь около получаса при температуре 100 градусов.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Такое ощущение ,что церковные служки сидевшие на пИсчей работе-бухали по чОрном. Имена и названтя деревень пишутся , как им удосужится- одно и тоже имя можно встретить в пяти разных написаний. Где- то с отчеством, а когда имя и сложное или длинное,на взгляд служителя церкви, то ...
Акробат Элвин Shipwreck Келли пьет кофе с пончиками, стоя на голове на доске, балансируя на 54-м этаже здания Чанина, над Манхэттеном, Нью-Йорк, США.13 октября 1939 года. ...
Вчера все очень серьезно подошли к кейсу и реально накидали многовариантную программу. Но по факту работы с такой ситуацией, первое что придется делать - это признать нынешнее состояние ее выбором. Так и решить: я ВЫБИРАЮ реагировать привычно. Я РЕШАЮ отвечать за мужа и пытаться его ...
милые друзья, в Новый Год желаю!
Только счастье разное. Какое вам — не знаю.
Будьте все здоровы и добры друг к другу!
И пойдёт к нам радость по большому кругу!
(сочинитель ...
