Современное строительство домов из сухого профилированного бруса в Москве и области 
Древние руины инков: Ольянтайтамбо. 
Утреннее 
Случайное фото 
Киевские зарисовки 
Латиноамериканское, няшное. Недавно заглянули к приятелям на дачу. В гостях на природе хорошо! Пока съедобного ничего не выросло, разве что крапива... А вы едали супчик из крапивы? Прикольное дело! ...
Pasta with Roast Tomatoes and Pecorino Cream Souce.
felena71 — 10.07.2013
— Кулинария
Идею этого рецепта я взяла из очень красивой и вкусной книги,
которую мне подарила дочь на Рождество - "What Katie Ate".
Это первый опыт приготовления по этой книге... хотя держу её очень
часто в руках. Мне просто нравится перелистывать её страницы и
любоваться прекрасным оформлением.
И так, паста с запечёнными томатами и соусом пекорино. В
оригинальном рецепте, паста готовится с панчетой (беконом), я
заменила его на креветки.
Я брала:
250 гр помидор черри
1 ст. мороженного зел. горошка
1 упаковку вашей любимой пасты
450 гр. креветок
1 1/2 ст. сливок
100 гр сыра пекорино
1/2 ст. кедровых орешков
Оливковое масло для запекания томатов
Соль, перец, свежий базилик и орегано по-вкусу.
1. Разогрейте духовку на 200C.
2. Поместить томаты и кедровые орешки на противень, сбрызнуть оливковым маслом, соль и перец по-вкусу. Сверху набросать свежие листики базилика и орегано. Запекать в духовке не более 15 минут.
3. Горошек разморозить и бланшировать в кипящей воде пару минут. Слить воду и дать ждать своего часа...
Как и что:
1. Разогрейте духовку на 200C.
2. Поместить томаты и кедровые орешки на противень, сбрызнуть оливковым маслом, соль и перец по-вкусу. Сверху набросать свежие листики базилика и орегано. Запекать в духовке не более 15 минут.
3. Горошек разморозить и бланшировать в кипящей воде пару минут. Слить воду и дать ждать своего часа...
4. Отварить любимую пасту.
5. Теперь соус... В большой сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла, добавить сливки, сыр пекорино, соль, перец по-вкусу... Томить на медленном огне около 10 минут, соус должен уменьшиться на 1/3. Затем добавить в соус горошек и пасту. Тщательно перемешать, чтобы соус покрыл всё равномерно. Переложить в большое блюдо сверху выложить запечённые помидоры, посыпать сыром и подавать немедленно! :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Каждую ночь снится какая-то феерическая херня. То я в «костюме девочки» - платье и на каблуках - шкандыбаю по Дворцовой площади, то блины пеку, 700 штук, и почему-то постоянно сбиваюсь со счета. Почему нельзя себе сны красивые и спокойные, без ...
Марки посвященные памяти Пабло Пикассо. На марках поздние работы художника Пабло Пикассо — сюрреализм.
Экваториальная Гвинея, 27 января 1975. Серия из 7 марок (две – авиапочта) посвященная памяти Пабло ...
Западные СМИ — большие любители пугать своего читателя, да и не своего тоже, страшными сказками о тех или иных странах. Северная Корея, как известно, исключением не стала. О том, как живет КНДР на самом деле, а также о некоторых интересных подробностях жизни пхеньянцев Sputnik Азербайджан ...
Честно стащщено из вк сообщества " мода московского метро " ...
