Косметика Atelier Rebul 
Один час 
Дом по адресу Большая Полянка, 31 не является объектом культурного наследия, 
Старина четвероног из страны антиподов 
Короткие, но ёмкие, отклики на новости, в стране и мире, от Классика и 
Тревел-тени
И почему люди думаю что их мнение в последнее инстанции! И почему уверены, что они, знаю как лучше должно выглядеть, то или иное произведение человека. Да я не спорю, бывают и ...
Pasta with Roast Tomatoes and Pecorino Cream Souce.
felena71 — 10.07.2013
— Кулинария
Идею этого рецепта я взяла из очень красивой и вкусной книги,
которую мне подарила дочь на Рождество - "What Katie Ate".
Это первый опыт приготовления по этой книге... хотя держу её очень
часто в руках. Мне просто нравится перелистывать её страницы и
любоваться прекрасным оформлением.
И так, паста с запечёнными томатами и соусом пекорино. В
оригинальном рецепте, паста готовится с панчетой (беконом), я
заменила его на креветки.
Я брала:
250 гр помидор черри
1 ст. мороженного зел. горошка
1 упаковку вашей любимой пасты
450 гр. креветок
1 1/2 ст. сливок
100 гр сыра пекорино
1/2 ст. кедровых орешков
Оливковое масло для запекания томатов
Соль, перец, свежий базилик и орегано по-вкусу.
1. Разогрейте духовку на 200C.
2. Поместить томаты и кедровые орешки на противень, сбрызнуть оливковым маслом, соль и перец по-вкусу. Сверху набросать свежие листики базилика и орегано. Запекать в духовке не более 15 минут.
3. Горошек разморозить и бланшировать в кипящей воде пару минут. Слить воду и дать ждать своего часа...
Как и что:
1. Разогрейте духовку на 200C.
2. Поместить томаты и кедровые орешки на противень, сбрызнуть оливковым маслом, соль и перец по-вкусу. Сверху набросать свежие листики базилика и орегано. Запекать в духовке не более 15 минут.
3. Горошек разморозить и бланшировать в кипящей воде пару минут. Слить воду и дать ждать своего часа...
4. Отварить любимую пасту.
5. Теперь соус... В большой сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла, добавить сливки, сыр пекорино, соль, перец по-вкусу... Томить на медленном огне около 10 минут, соус должен уменьшиться на 1/3. Затем добавить в соус горошек и пасту. Тщательно перемешать, чтобы соус покрыл всё равномерно. Переложить в большое блюдо сверху выложить запечённые помидоры, посыпать сыром и подавать немедленно! :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Чтобы выбрать подходящий рыболовный ящик для зимней рыбалки, следует знать основные характеристики, на которые нужно обратить внимание в магазине.
Вес ящика должен быть ...
Минагропром первым провел у себя реорганизацию контролирующих органов. Наш комитет её согласовал. Теперь вместо 9 инспекций, которые были раньше, будет только одна. В сухом остатке: сокращение более 800 чиновников, экономия для бюджета более 2,6 ...
В июле месяце, когда из-за засухи в начале лета Украина не досчиталась значительной части урожая ранних зерновых, мало кто мог предположить, что по итогу года будет поставлен новый рекорд. Сбор кукурузы еще не окончен, но уже можно говорить о том, что рекордный урожай 2016 года побит. ...
