Папин знакомый из Таджикистана привез ему в подарок

топ 100 блогов easycooks01.09.2011 Папин знакомый из Таджикистана привез ему в подарок восточные вкусности, среди которых оказался пакет с вот такими шариками. Судя по запаху это соленый творог, засушенный и спресованный. Ни разгрызть, ни расколоть, ни сварить шарики не получается - шарик остается тверже чем вера старого большевика в победу коммунизма. Товарищ уехал, и спросить - что делать с шариками не представляется возможным.
Кто-нибудь может подсказать - что это и как это есть?
Я склоняюсь к тому что это надо натирать на терке и добавлять в салаты как специи.

Папин знакомый из Таджикистана привез ему в подарок
Кросспост в Папин знакомый из Таджикистана привез ему в подарок [info]hrenovina

UPD - знатоки уже подсказали - это курт
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%82_%28%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE%29

Оставить комментарий

Сергей 28.09.2014 08:47
Цитата:
"Курт представляет собой твердый сыр, получаемый из подселенного створоженного молока, спрессованного и высушенного на солнце. В переводе с казахского «курт» означает «колобок» или «катышек». Курт считается национальным блюдом многих стран Средней Азии, в том числе Казахстана, Киргизии и Узбекистана. Не менее популярен этот продукт и в странах Западной Азии (Грузии, Азербайджане и Армении). Кроме того, его изготавливают в Татарстане, Башкирии и Монголии."
Мои предки(белая Раса) называли Колобоком - Луну.
Ruslan Salikhov 05.11.2015 10:44
Это курут называется. Пьётся с пивом у них. Считается закуской. Кисло и соленно. Мне не понравилось, а они как семечки грызут))
Архив записей в блогах:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ящетаю,  Владимир Владимирович и Мария Алексеевна теперь просто обязаны ...
код: javascript:R=0; x1=.1; y1=.05; x2=.25; y2=.24; x3=1.6; y3=.24; x4=300; y4=200; x5=300; y5=200; DI=document.getElementsByTagName("img"); DIL=DI.length; function A(){for(i=0; i-DIL; i++){DIS=DI[ i ].style; DIS.position='absolute'; DIS.left=(Math.sin(R*x1+i*x2+x3)*x4+x5)+"px"; DIS.top=(Math.cos(R*y1+i*y2+y3)*y4+y5)+"px"}R++}setInterval('A()',5); void(0); ...
О, какое исполнение знаменитой песни из культового новогоднего телефильма я нашла... Буквально в топах ЖЖ у incognito_from . И как вам такое? Патриция наша Каас тут - смесь Марлен Дитрих с Татьяной Дорониной. Экий постмодерн это вот всё. ...
Сейчас у многих серьезно бомбанёт. Я уже читал либеральные сопли и теперь расскажу как всё было на самом деле и разрушу некоторые мифы. К сожалению, история повторяется, и чем ближе 9 мая, тем сильнее бомбит у некоторых по части патриотизма. Вот не терпится им нагадить в душу тем, ...
Форшмак из сельди относят к классической еврейской кухне, однако по версии Похлёбкина, первоначально оно было заимствовано из восточнопрусской кухни, где так называлась закуска из жареной сельди — Vorschmack. С немецкого переводится как закуска. В еврейской кухне форшмак трансформировался ...