Папин знакомый из Таджикистана привез ему в подарок

топ 100 блогов easycooks01.09.2011 Папин знакомый из Таджикистана привез ему в подарок восточные вкусности, среди которых оказался пакет с вот такими шариками. Судя по запаху это соленый творог, засушенный и спресованный. Ни разгрызть, ни расколоть, ни сварить шарики не получается - шарик остается тверже чем вера старого большевика в победу коммунизма. Товарищ уехал, и спросить - что делать с шариками не представляется возможным.
Кто-нибудь может подсказать - что это и как это есть?
Я склоняюсь к тому что это надо натирать на терке и добавлять в салаты как специи.

Папин знакомый из Таджикистана привез ему в подарок
Кросспост в Папин знакомый из Таджикистана привез ему в подарок [info]hrenovina

UPD - знатоки уже подсказали - это курт
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%82_%28%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE%29

Оставить комментарий

Сергей 28.09.2014 08:47
Цитата:
"Курт представляет собой твердый сыр, получаемый из подселенного створоженного молока, спрессованного и высушенного на солнце. В переводе с казахского «курт» означает «колобок» или «катышек». Курт считается национальным блюдом многих стран Средней Азии, в том числе Казахстана, Киргизии и Узбекистана. Не менее популярен этот продукт и в странах Западной Азии (Грузии, Азербайджане и Армении). Кроме того, его изготавливают в Татарстане, Башкирии и Монголии."
Мои предки(белая Раса) называли Колобоком - Луну.
Ruslan Salikhov 05.11.2015 10:44
Это курут называется. Пьётся с пивом у них. Считается закуской. Кисло и соленно. Мне не понравилось, а они как семечки грызут))
Архив записей в блогах:
Поскольку       новостей в последние дни много, и    почти все эти новости какие-то противоречивые, что ли, сегодня мы снова сделаем     небольшой   обзор самых интересных и ...
В этом мире есть два основных типа организаций — хорошие и мудацкие. Вот например фирма Никон — контора откровенно мудацкая. Кэнон собственно не сильно лучше. А вот Пентакс, кто бы что ни говорил, фирма хорошая, добрая, я бы даже сказал, с человеческим лицом. Сегодняшнему потребителю, ...
Как-то приболел Дровосек и всякие мысли в его светлую до этого случая голову стали приходить. И распорядился он позвать к себе верного своего дружочка Котяру. Котяра, поломавшись для вида, явился перед очи гения, а тот ему и говорит: "Любимейший мой Котярочка, чую – не долго мне ...
В детстве мне очень нравилась повесть Катаева «Белеет парус одинокий», я её буквально наизусть знал. И встречалась там время от времени, как вожделенная мечта одесских мальчишек, некая вода «зельтерская с сюропом». Именно так, через «ю». Мне было сложно представить вкус этого ...
Мужик торгует только помидорами. Но зато их у него - больше двух десятков сортов. Какие названия! А это уже помидоры от другого продавца. ...