"...Пахнет так хорошо и… и крыжовник растет" Чехов

топ 100 блогов belan_olga28.07.2011
Крыжовик - какая-то немодная, неуютная ягода. И редко повезет, чтобы оказалась вкусной и сладкой. Так - кислючка какая-то , да еще сверху мохнатая и колючая. Как не воспевали русские писатели эту ягоду - не шла она у меня. До последнего времени.
Вот замечательный рецепт, который принесла на хвосте мне одна моя знакомая. Я, как обезьянка Чи-Чи, тут же его и попробовала.
Очень необычно - современно, вкусно, полезно ( кстати, крыжовник - прекрасное средство понижения давления у гипертоников).
На килограмм ягод надо взять один крупный ( желательно - очень крупный) апельсин. Пропустить все это через мясорубку или блендер. Апельсин - обязательно с корочкой. С цедрой. Засыпать килограммом сахара или залить литром меда. Перемешать. Получается совершенно обалденный джем - утром с кашей или творогом, просто ум отъешь. Честно сказать, я делала с фруктозой - в надежде, что там все-таки глюкозы меньше. Но детям и всем , кто любит сладкие , необычные вкусы - рекомендую. Гости ваши будут поражены, если вы им к чаю подадите такой десерт.
"Деревенская жизнь имеет свои удобства, – говорил один герой рассказа Чехова "Крыжовник" . – Сидишь на балконе, пьешь чай, а на пруде твои уточки плавают, пахнет так хорошо и… и крыжовник растет."

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Некоторые и даже многие вполне просвещенные люди, обладающие при этом неплохим вкусом, искренне считают, что еврейская культура или очень слабая, или её не существует вовсе. И они имеют на то определенные основания. Просто под этим термином понимается сразу несколько не очень ...
Короч я еще не смотрел этот выпуск, щас вот жду поганого клопинского курьеришку который принесет мне пиццу Альпина 28 сантиметров на пышном тесте с томатным соусом, она стоит 490, рублей, но я дам ему 500 и скажу СПАСИБО. Да да, за рабочую смену рублей 100-150 он наскребет, ну пусть купит ...
Девочки, меня сегодня посетила мысль, что мамство не про меня, что я реально не справляюсь с 2-х годовалым сыном. И так ситуация. Сыну 2,1. Забрала вечером из сада, был рад встрече с мамой. Ехали домой по пробкам. Кормила сына печеньем, требовал ...
как ни странно, у меня до сих пор загарелые ноги. это вообще само по себе уже чудо. а то, что прошел уже почти месяц, а я всё ещё со здоровым цветом лица и веснушками - вообще фантастика. ужасно тяжело втянуться в прежний ритм. все вы прекрасно ...
Изучаем виды клюшек для гольфа. В этом выпуске представляем клюшки паттер (от слова put) и чоппер. Если паттеры всегда и везде одинаковы, то чопперы бывают разными. Данный вид ...