рейтинг блогов

Открытый пирог с виноградом и зайцы)

топ 100 блогов warunik20.03.2012Кулинария Вообще этот пирог звучит так:Кростата с франжипаном и виноградом.Очень вкусно!
И продолжаю прикалываться с зайцами для племяшек:) Первый уже обрел хозяйку,которая осталась очень довольна! Ещё 3 шт и интерес пока не пропал...


Открытый пирог с виноградом и зайцы)



Форма 27 см

Тесто:
250 гр муки
125 размягч слив масла
100 гр сахара(лучше пудра)
1 яйцо
цедра 1 лимона,
соль,холодная вода или молоко

Миндальный крем:
120 гр очищенного миндаля
100 гр сахара
80 гр слив масла
1 ст л муки
1 яйцо(~65-70 гр)
ванильная эссенция

виноград без косточек


Все ингредиенты выложить в миску и перетереть в крошку.Затем по ложке добавляем воду или молоко и сформируйте из теста шар.Чем дольше вы перемешиваете,тем плотнее будет тесто,так что не переусердствуйте.В холодильник на час
Миндаль измельчить до мелкой крошки.Масло взбить с сахаром.Примешать все остальные ингредиенты,включая миндаль
Далее надо отдельно выпечь тесто-основу и охладить миндальную массу.Но я все это пропускаю . Раскатываю тесто,базирую его в форму(керамическая),сверху выкладываю франжипан и всю поверхность присыпаю виноградом.Вот тут я дала маху-забыла его взвесить.
В духовку~40 мин,170"
Приятного аппетита!

Открытый пирог с виноградом и зайцы)



Ну и крупным планом,вашему вниманию 2 брата и сестра:)
Открытый пирог с виноградом и зайцы)

Открытый пирог с виноградом и зайцы)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
С нетерпением жду, когда закончится эта злобная зима, а вместе с ней уйдет, надеюсь навсегда, это величайшее недоразумение на ногах российских дам. На моей памяти не было ничего того, чтобы настолько уродовало наш прекрасный пол и шло вразрез с ...
Ксюша чешет яйца, Модернизатор подрос: Россия - страна возможностей! Если что, то ...
После выступления Путина перед школьниками у многих россиян возник вопрос: а что это, черт возьми, было? Что за мутный поток сознания человека, в руках у которого ядерная кнопка? Откуда в голове этого человека резиновая попа, странные представления о географии и совершено абсурдные об ...
Нет бля это какой-то пиздец из ссылок был. Кароче вот Fiat has reportedly filed applications to trademark the 124 nameplate which could indicate the company is planning a new model. Кароче Фиат решил пререгить права на 124-ю модель. Для непонятливых - это "копейка". ...
В нашем отряде была худая, сутулая пионерка, у которой росли волосы там. Мне казалось, что большего уродства я не видела.  А потом приехали немцы. Настоящие, из фрг. Мы бегали смотреть их спецкорпус. Там были деревянные (!) кровати и хрустальные люстры. Мы не завидовали. Мы ...