Музыкальное лото SMARTY в Москве: когда игра становится праздником 
Три качества, которых не хватает нашим мужчинам 
Веселые картинки 
Звёздное небо в живописи: Кандинский 
Почему ВСУ до сих пор стоят недалеко от Курска? 
Дом на необитаемом острове за один миллион евро
02.05.2013 —
нямочная Пасха
Особенности национальной нямки
mayonesa_nax — 06.05.2013
— Кулинария
Страна мастеров всегда дает материал, вот выловила забавное блюдо:
Бешбармак(в моем семейном приготовлении) от
совсем юной Хозяюшки. Легкая грызня в комментариях, включая
стандартные "сперва добейся" и "я знаю лучше как надо" присутствуют
:) А все почему? Хозяюшка ведь все лишь дала рецепт фирменного
блюда ее семьи (с). Далее, слова автора:Всем привет:)
Вы никогда не готовили бешбармак?Нет?Да?А в моей семье бешбармак готовят по своему:)Вообще,
Бешбармак (бесбармак) - это традиционное, можно сказать, повседневное, блюдо тюркских народов. Особенно часто готовят это мясное блюдо башкирские, киргизские и казахские хозяюшки.
Приготовление бешбармака в разных регионах немного отличается, но суть одна. Главные компоненты - мясо и лапша. Причем, предполагается, что есть бешбармак вы будете руками, самое название блюда так и переводится - пять пальцев.(но моё блюдо мы все таки едим вилками:))
Итак,ингредиенты:
-фарш 800г.(я брала говяжий,получается очень вкусно,но берите на свой вкус);
-сочни 1 упаковка;
-соль по вкусу;
-томатная паста;
-базилик;
-лук 1 большая головка;
-баклажан 1 шт.;
-перец болгарский 1 шт.;
-зеленый лук;
-растительное масло;
Для соуса:
-укроп;
-майонез 6 ст.л.;
-чеснок 5 зубчиков.
Летом лучше брать конечно все свежее:и укроп и лук.А зимой,весной в сушеном виде.
Зубчики чеснока(да да,их надо 5 а не 3 как на фото) я давлю...
Чесноко-давилкой:)))Не знаю,как называется эта штука,если знаете напишите.В общем чеснок давим такой штукой.
У нас сочни продаются в таких упаковках.Думаю,вряд-ли вы это найдете в своем городе,так что скажу рецепт:
- 1 яйцо;
-мука;
Вымесить крутое тесто и раскатать тонкий пласт на столе скалкой.Нарезать кубиками примерно 2х3.
Варим сочни до полной готовности.(Сочни варятся так же как и любые макаронные изделия).
Фарш выложить и обжарить на сковороде,добавить масло,головку лука(нарезать полукольцами),баклажан,болгарский перец,томатную пасту,соль(по вкусу),потомить на слабом огне до полной готовности,почти в самом конце добавить базилик и зелень.
Приготовление соуса:
Давим чеснок,укроп и все это заправляем майонезом.Все хорошенько перемешиваем.
Не берите майонез слишком жидкий.
Выкладываем сочни на большую тарелку.
Выкладываем на сочни фарш.
Выкладываем сверху на фарш майонез.
Хорошенько размазываем.
Блюдо готово.Ммм..вкуснятина:)
При желании,блюдо сверху можно посыпать тёртым сыром.Мы так и делаем,но только тогда,когда под рукой есть сыр:)))
Такие дела. В комментариях там предложили назвать лазаньей, похоже ведь. Обсудим? :)
Сохранено
|
|
</> |
Особенности национальной нямки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
30.04.2013 —
цветочки, говорите?
27.04.2013 —
Салат по форме ананаса, желтки вареные с тобой...
17.04.2013 —
Светик Шнип угощает (с)
14.04.2013 —
Греческий салат такой греческий...
12.04.2013 —
И снова о вонючем баране...
08.04.2013 —
шашлык из вонючей собаки
04.04.2013 —
Пятницо завтра, но не утерпела:)
03.04.2013 —
Подборка из одной "капилачки"
02.04.2013 —
Пиццабяка - пицца а-ля рюсс.
Архив записей в блогах:
LiveJournal каждый день напоминает про какие-нибудь прошлые посты. И вот сегодня напомнил про то что мему "стрелка осциллографа" исполнилось ровно 15 лет. Бежит время. Мем родился из моего поста от 1 мая 2007 года , который стал самым топовым постом русскоязучной блогосферы больше чем ...
Моего двоюродного брата отец воспитывал один. Мама умерла когда он был маленьким ребёнком. А он рос таким плохишом, постоянно баловался, хотя с ним всегда было весело, правда это веселье ему дорого обходилось. Однажды, он гостил у родственников и у дядьки утащил ключи от машины. ...
Уже несколько дней не умолкает шум по поводу наезда Роскомнадзора на Ю.Латынину, которая что-то крамольное сказала по поводу России (сейчас эта фраза цензурирована; что именно там было, я не помню, не обратил в свое время внимания). Вообще, я не отношусь, мягко говоря, к поклонникам взгляд ...
Намедни Лукашенко встретился с главой республики, бойцов которой его государство сажало в тюрьму и врагов которой он словесно облизывал (в том числе в интервью Собчак). И десяти лет не прошло ... К чему это я? К тому, что отныне Лукашенко в моем блоге больше не "криптобандеровец", не ...
Хотелось бы узнать у вас, дорогие читатели, какие образы у вас возникают, когда/если вы думаете о своих школьных учителях или об учителях ваших детей. Согласны ли вы с мнением этого ребенка, а может быть у вас другие представления, и вы сами в детстве мечтали стать учителем? ...
