
Омлет с розовыми помидорами



Слишком контрастно, но пусть:_)

На разогретую в сковороде чайную ложечку топлёного масла — гхи взять два куриных яйца и один помидор с ломтиком ржаного хлеба(про него отдельно напишу).

В однородную яичную массу добавляю щепотку тимьяна)
Три минуты на тройке под крышкой и омлет готов.
P.S. Для тех, кто не знал, повторяю, что высота омлета зависит ровно от количества яиц, а не от температуры белка и тщательного взбивания их венчиком