­
­
рейтинг блогов

Оливье с креветками и крабовым мясом

топ 100 блогов kladez_zolota24.01.2020 После новогодних праздников слово – еда воспринимается не всегда адекватно, в контексте – хватить есть !
А уж молчу про салат оливье, вот он точно является почти синонимом Нового года. Но не все так плохо, как кажется, особенно, если заменить некоторые привычные ингредиенты. К примеру, мясо, ветчину или колбасу заменяем крабовым мясом и креветками. Я вам гарантирую, что такой салат не оставит равнодушным никого.

Оливье с креветками и крабовым мясом


Ингредиенты:
картофель – 3 шт.
морковь – 2 шт.
яйцо – 4 шт.
свежий огурец – 1-2 шт.
зеленый горошек консервированный – 200 гр.
креветки вареные – 300 гр.
крабовое мясо – 200 гр.
соль, перец – по вкусу

для майонеза:
яйцо – 2 шт.
горчица – ½ ч.л.
сахар – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
масло оливковое – 10-12 ст.л.

Приготовление салата оливье с креветками и крабовым мясом:
Картофель, морковь и 4 яйца нужно отварить до полной готовности. После того, как овощи и яйца остынут, нужно очистить и нарезать мелкими кубиками.
Нарезаем кубиками свежий огурец, крабовое мясо и креветки. Все смешиваем и добавляем зеленый горошек.
По вкусу можно добавить соль и перец.
Приготовление майонеза:
Яйца — отделяем белки от желтков. Яичные желтки с горчицей, солью и сахаром взбиваем до состояния жидкого крема. И продолжая взбивать, постепенно добавляем оливковое масло. И как только соус начинает загустевать, вливаем лимонный сок.

Салат заправляем домашним майонезом, выкладываем на порционную тарелку, украшаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
volya_volnaya   Прошу вашего внимания буковок на пять...если хватит терпения, то и на все... буду сильно признательна за перепост. Ребята проделали колосальную работу - собственными силами, исключительно на свои средства, провели НЕЗАВИСИМОЕ ...
В этом обзоре я вам расскажу о том, как мы тестировали машину Toyota Prado... Специально для поездки на Нефорум производитель Toyota Prado предоставил нам эту классную машинку, ведь именно в такой продолжительной поездке можно наверняка узнать все плюсы и минусы автомобиля. Заранее заб ...
Уважаемые olisol и lapapara поинтересовались моим мнением по поводу сего невнятного текста . Отвечаю: мнения нет, поскольку текст, как уже сказано, предельно невнятен. Но два моментa все-таки достойны внимания. Этот отрывок интересен тем, что ...
Французская полиция начала расследование исчезновения в Китае президента Международной организации уголовной полиции (Интерпола) Мэна Хунвэя. Об этом сообщает агентство Reuters со ссылкой на источники в полиции. Об исчезновении сообщила жена Хунвэя, находящаяся во французском ...
Израильские солдаты распространяют в своих аккаунтах в социальных сетях видео, в котором они снимают преднамеренный взрыв мечети в Хан-Юнисе. Клип был опубликован под заголовком — «Контролируемый снос, проведенный в развлекательных целях». А когда немецкие нацисты в своё ...