Очередной кулинарный изыск

Елена Веселкова — 24.08.2012
Мой сын с детства не ест овощи…
Он в детстве вообще практически не ел… Друзья не дадут соврать… Ел примерно раз в неделю
Вот поэтому, для того, чтобы его накормить, приходилось всячески изголяться, чтобы как-то сподвигнуть его на это дело…
Главный козырь в этом деле был внешний вид подаваемой еды…
Она должна была выглядеть красиво и аппетитно…
Учитывая эту традицию, до сих пор сын отказывается от овощей… Единственным исключением являются особые случаи. Вот как, например, этот.
На просторах Интернета мне как-то попалась вот такая гармошка (см., напр. : http://blogs.mail.ru/mail/mashtabei/27E4B2B651E559CE.html?
Но, учитывая, что он мяса не ест, я стала ему готовить аналогичную, только с другими ингредиентами. Цель достигнута – в таком виде овощи съедаются с треском за ушами!!!

Итак, берем несколько картофелин, делаем из них гармошечки.



Затем берём синенький (так на Украине называют баклажан).


Режем его на дольки 



Затем обжариваем на сковороде (ибо без этой процедуры будет невкусно). 


Вперемешку вставляем в картофельные меха (не путать с верхней одеждой ) помидор и синенький,
 
посыпаем солью и специями (какие есть дома), ставим в разогретую комфорку, запекаем, вынимаем…


Масло ещё шипит…


Укладываем на тарелку (желательно на салатовые листы. Будет красивее… но у меня не оказалось) и подаем клиенту…

Наслаждаемся тресканием за ушами!!!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив