Тренды видеомаркетинга 2025: как студия видеопродакшена помогает бизнесу оставаться актуальным 
27 мая. Корней Чуковский 
Итальянский фотограф Массимо Биетти запечатлевает волшебство детства по всему 
хохлы достали всех 
3 мая 1870г. в г. Санкт-Петербург родился Александр Николаевич Бенуа 
Как в Париже 
Когда муслимов становится много, они начинают вырезать не-муслимов. Коран-с! 
Актуальное 
Дилемма В один из солнечных дней уходящей недели я наблюдал забавный дляРодины ФАКт.На ...
Обзор пирожного «Картошка», чьи крошки вкуснее?
7chocolat — 09.09.2021
Картофельный урожай созрел! Удивлены? Но сегодня
«Картошка» на десерт. Как не удивительно, но скромное по натуре
пирожное из бисквита и какао за последние пару лет набрало крутые
обороты. На витринах оно уверенно составляет компанию медовикам,
тирамису и чизкейкам, есть чуть ли не в каждом меню городских кафе.
А со вкусом, как всегда, полная неразбериха. Сегодня попробуем
несколько экземпляров от «Братьев Караваевых», «Азбуки вкуса»,
«Fresh Cacao» и кондитерской Прохорова.Подробности здесь https://7chocolat.com/obzor-pirozhnogo-kartoshka-chi-kroshki-vkusnee/
«Картошку» называют ностальгическим десертом из советской эпохи. По легендам у пирожного есть финские и французские корни, даже приводится рецепт некого «Runebergin Tortusta», однако, с нашей «Картошкой» не так и много сходства. В СССР долгое время действовал рецепт из яичного бисквита, масляного крема, коньяка или рома, для декора какао или помада (рецепт книги «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов», издательство Пищепромиздат, 1959 г.). На домашних кухнях бисквиты не всегда пекли, чаще крошили через мясорубку «Юбилейное» печенье или ванильные сухари.
Фото 7chocolat
Сохранено
|
|
</> |
Обзор пирожного «Картошка», чьи крошки вкуснее?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Доброе утро! Очередная подборка дачных фотографий. По такой погоде сразу видно, что растения делятся на те, что хорошо растут в тепле и те, что хорошо растут в холоде. Хосты, белокопытник, часть папоротников, все местные виды типа купальницы или луговой герани чувствуют себя прекрасно. ...
В Петербурге выстроилась километровая очередь к корпусу Бенуа Русского музея, в котором предпоследний день выставляется Иван Айвазовский. "Хвост" из желающих растянулся до самого этнографического музея: люди готовы стоять по два-три часа, чтобы своими глазами увидеть самую ...
Нашла я его случайно – попалась очень красивое фото подписанное palazzo Giustiniani Bandini – И такое сочетание мощного низа и изящного верха - что просто вау. Пошла гуглить - нет такого палаццо и всё, пошла искать - по картинкам, нашла нечто очень похожее – но не совсем такое ...
1966-76 год ...
