­
­
рейтинг блогов

О реальном росте цен в России: мнения против фактов

топ 100 блогов a-nalgin15.12.2016 О реальном росте цен в России: мнения против фактов HouseWife

Прославленный ресторатор Люсьен Оливье создавал не салат, а закуску к водке. Национальным блюдом её сделал безвестный русский, догадавшийся смешать ингредиенты, предназначенные для украшения тарелки, и заказавший побольше соуса Провансаль. Но даже он изумился бы, во что превратили Салат Оливье советская нужда и российская статистика.

Теперь это не просто часть праздничного стола. Теперь это индикатор, символ и знак!

Индекс Оливье российские статистики начали недавно использовать для иллюстрации потребительской инфляции. Точнее, самого ёмкого её сегмента — продовольственной инфляции.

О реальном росте цен в России: мнения против фактов Olivier

Конечно, это сильное упрощенчество, как и самый известный Индекс Биг-Мака. Тем не менее, стабильный и более-менее широкий набор продуктов для приготовления народного салата делают его любопытным инструментом сравнения ценовых параметров потребительской корзины.

Вот так поменялись розничные цены на основные компоненты салата Оливье.

О реальном росте цен в России: мнения против фактов Olivier

И поскольку о реальной инфляции спорят, как правило, имея в виду рост цен на продовольственный набор, то Индекс Оливье вполне можно считать её индикатором. Как видим, в среднем по России продуктовая инфляция составила около 2% (без учёта жидкого, рыбного и сладкого). По широкому набору продуктов питания, включающему 200+ наименований, Росстат насчитал её на уровне 4%.

По другому набору ингредиентов, необходимому для приготовления селёдки под шубой, рост цен оказывается чуть выше.

О реальном росте цен в России: мнения против фактов Furs

А если посмотреть на всю картину праздничный стол в целом, итог почти совпадёт со среднероссийским показателем продовольственной инфляции — почти 4%.

О реальном росте цен в России: мнения против фактов Table

И ещё один популярный тезис может проиллюстрировать традиционный набор еды для новогоднего застолья. Вот его эконом-вариант.

О реальном росте цен в России: мнения против фактов Table Moderate

Как видим, инфляция действительно выше для бедных, чем для богатых. Правда, не так критично.

А вы как оцениваете свои будущие затраты на предстоящий праздник? Насколько, по-вашему, они вырастут?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Задумался. Как дед профессионального спортсмена и вообще. А ведь у наших МОКа и минспорта с креативностью совсем беда. До Зимней Олимпиады 2026 два года. Понятно, что не допустят, но ведь целых два года, чтобы заявить всю сборную за Сомали. Или Центрально-Африканскую Республику. За ...
Вчера на канале Подмосковье пообещали, что пешеходов обяжут в темное время носить светоотражающие ошейники браслеты. Показали тень, выскакивающую из кустов, и перебегающую дорогу на задних лапах. Сказали, что нарушителей будут штрафовать. Осталось лишь дело за малым - решить, на сколько ...
В Балтийске состоялось собрание мам, дети которых не могут быть устроены в детские сады. Очереди и заморозка стройки нового детского сада заставили родителей под руку со своими детьми прийти к журналистам и  заявить о себе и сообщить о том, что их инициативная группа собрала 5840 ...
Лицевые стороны двух чилийских банкнот 1000 песо (1978-2009 и 2010-2022 гг.) с портретом Игнасио Каррера Пинто. Игнасио Каррера Пинто (5 февраля 1848 г. — 10 июля 1882 г.) — чилийский герой Второй тихоокеанской войны (1879-1883). Он командовал гарнизоном в городке Консепсьон ...
Прожив в Крыму более десятка лет, я всегда плохо относилась к татарам. Ну как плохо - Крым был изуродован самозахватами, этими жуткими постройками на полях. Стычки были, да. Иногда совсем грустные стычки, с жертвами. Но я уже писала - понимание многого приходит с годами. Они не такие, ...