Плюсы и минусы продажи залогового автомобиля через специализированные компании
23.08.2010 —
Семга
О раках
stalic_kitchen — 27.08.2010
Купил три кило раков разного размера (так сложилось но это не
важно)По приходу домой промыл их водой хорошенько
и забросив в большой таз залил молоком для того что бы "очистились"...
О самом бульоне
так как варил в двух кастрюлях то на каждую брал
1 пачку 25%сметаны
4 столовые полные ложки соли
перцу душистого
перцу белого
семян укропу две столовых ложки
по головке чесноку на кастрюлю.
6ть литров пива темного Оболонь Оксамытове
Нагреваем насыпанное в кастрюлю и по одной бутылочке заливаем тёмное пиво (на кастрюлю вышло по три литра)
После того как оно выпустит всю свою загазированность вливаем ещё по одной и так пока все три литра не превратятся в медленно кипящую массу красивого кофе с молоком цвета, и бросаем по несколько листиков лаврушки, и туда же выдавливаю почищенный чеснок по головке на кастрюлю.
Когда всё слегка прокипит я загрузил раков предварительно включив самый сильный огонь что бы бульон "хорошенько кипела".
Ну а после того как закипит и молоко из раков перестанет пенится, закрываю крышечкой и на самом маленьком огоньке это кипит около 20 минут с периодическим помешиванием (те что с верху перемещаем в низ).
Выключаем и даём ещё минут 20 отстоятся,
Сливаем бульон с пол кастрюли (пусть остальное там будет так вкуснее
И потребляем....
запивая пенным свежим пивом!
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Тему поднял stoz Тут недавно прям очень такой жаркий спор между моими товарищами вышел. На тему, кто из них успешен. Вернее, спорили как бы не о себе, а просто приводили каждый собственные критерии успешности, но реально у каждого они были в свою пользу. Значит, один из спорщик ...
Про усы кота. Как-то eilin_o_connor писала про усы кота. Про усы котов. Разных котов. И про "усятницы". Так вот у меня есть эти самые "усятницы". Цельных две. Вторую пришлось организовать, потому как первая, которая серенькая, уже начинала трансформироваться в дикобраза. А ...
Ну что ж, друзья, вот и заканчивается моя зимняя летопись. Благодаря этой терапевтической практике писать сюда каждый день и оставлять маленький след в каждом дне зима и правда прошла незаметно. А ещё можно оглянуться, всё вспомнить и осознать, что это время года наполнено замечательными ...
Когда в 1945 году германский фельдмаршал Кейтель подписывал полную и безоговорочную капитуляцию союзникам по антигитлеровской коалиции, его неприятно удивило присутствие в числе победителей представителя Франции. И он, не скрывая иронии, спросил: "Как?! И эти тоже нас победили, что ли?.." ...
Госдума приняла сразу во втором и третьем чтениях законопроект об обязательном привлечении школьников к общественно полезному труду. Глава комитета по просвещению Ольга Казакова отметила, что принятие документа "создаст основу для совершенствования школьной программы по труду". "Если ...
