Новости импортозамещения: замена мяса дождевыми червями

pora_valit — 27.07.2015

Томские ученые предлагают заменить мясо дождевыми червями

Исследователи из Томского государственного университета предложили начать производство лекарств, косметики и продуктов питания из дождевых червей, сообщает пресс-служба университета.

Профессор Андрей Бабенко полагает, что дождевые черви могут использоваться для производства экологичных удобрений, высококачественного пищевого белка, а также биологически активных компонентов для фармацевтических и косметических препаратов из-за высокого содержания протеинов в их организме.

«В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек. На Земле нет других организмов, в которых чистая масса мышц составляла бы свыше 70%», — комментирует Бабенко. Впрочем, пока изготовленная из червей белковая мука используется для подкормки скота, и то в качестве эксперимента.

Хавайте на здоровье, россияне, у нас еще и тараканы есть!

Взято
«Газета.Ru»

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Психологические тесты для детей и подростков

sadalskij

Бесценный самый дар - доброта сердца, это лучшее, что есть в человеке.

dymontiger

Обширная железнодорожная система Индии закрылась для пассажиров из-за

two_towers

Идеальный строй будущего?

nathoncharova

Версаль — великолепный дворец, в котором не было ни одного туалета

coffee_mood

Новая кофейная пара

shushpanzer_ru

Заодно и парковаться безопасно

dymontiger

Интересные кадры из Мьянмы

vamoisej

Худшее из зол. Запад просчитывает ввод войск на Украину: риски пугают с обеих

• Ранее
• Архив