Новости импортозамещения: замена мяса дождевыми червями

pora_valit — 27.07.2015

Томские ученые предлагают заменить мясо дождевыми червями

Исследователи из Томского государственного университета предложили начать производство лекарств, косметики и продуктов питания из дождевых червей, сообщает пресс-служба университета.

Профессор Андрей Бабенко полагает, что дождевые черви могут использоваться для производства экологичных удобрений, высококачественного пищевого белка, а также биологически активных компонентов для фармацевтических и косметических препаратов из-за высокого содержания протеинов в их организме.

«В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек. На Земле нет других организмов, в которых чистая масса мышц составляла бы свыше 70%», — комментирует Бабенко. Впрочем, пока изготовленная из червей белковая мука используется для подкормки скота, и то в качестве эксперимента.

Хавайте на здоровье, россияне, у нас еще и тараканы есть!

Взято
«Газета.Ru»

Оставить комментарий

Популярные посты:

marcus

Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения

whale_roma

Фильмик к пластиночке Зута Симза и Джо Пасса - "Дождливый день в Нью-Йорке".

budetlyanin108

Мой 2025 в Живом Журнале

pervenche

Завтраки

ru_knitting

КарамельныеЛошади

tonkosti_stilya

Что дарить родителям, бабушкам и дедушкам на Новый 2026 год?

ljubov_i_svet

Не обижайся на завистников

gala_vrublevska

Для чего возвращаться в прежние места

home_and_garden

Разбор ваших планировок #2

• Ранее
• Архив