Новогодние закуски

your_food_today — 02.01.2018

С Новым годом , сообщники и сообщницы!
С новогоднего праздника у меня есть только фото закусок, т.е. что ели до поздравления президента , потом начали праздновать в полную силу и было не до фотографирования блюд.
1.Закуски делала минимум, и все равно не съели. Перечисляю - сырная тарелка, рулетики из лаваша с красной рыбой, бутерброды с икрой и канапе ( кусочек груши, голубой сыр и их завернула в прошутто). Сельдь под шубой сделала, но ее даже не достали из холодильника 31-го. Зато хорошо зашла 1 - го )
2. Начали мы с фуа-гра, к ней подсушила кусочки багеты и запекла груши, плюс немного клюквенного джема. Вместо груши хотела использовать инжир, но не нашла в магазине, поэтому вид у блюда не очень презентабельный. Но на вкусе это не отразилось.Вкусно. Потом наш любимый салат, который я первый раз сделала тоже на новый год в прошлом году и теперь он прочно прописался в нашем праздничном меню.Это листья салата, карамелизированные орехи( в этот раз пекан), сыр бри, ягоды ( тут черника),прошутто, немного оливкового масла и бальзамик, готовлю в отдельных тарелке для каждого гостя.

А вы что готовили? Делитесь!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив