НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ


Первый раз у меня такое — много что готовилось конкретно 31-го числа. Ну вот так получилось. Даже отдохнуть днем не получилось. Галопом всё! Галопом! Хорошо, что хоть было все заготовлено заранее! Ну и ладно — главное, что дружно, весело и вкусно проводили старый год и встретили Новый!
Просто покажу, что было на нашем новогоднем столе -

Всякие разные закуски — маринованные помидоры, нарезка, вареный язык, оливки, гурийская капуста.

Заливной судак — ну как не показать еще раз такую красоту?!

Бутерброды с икрой.

Морская форель — запекалась в духовке. Это уж из горячего.

Печёные в духовке овощи.

И еще на горячее — поросёнок. Украшать сил уже не было — поэтому он такой вот — просто поросенок с яблоками и чесноком внутри.

Сырная тарелка.

Салат с форелью горячего копчения. Маринованные грибы.

Соленые форель и палтус.

Салат с натуральным крабовым мясом, авокадо и кедровыми орешками.
И всякое сладкое -



Апельсиновый кекс. Хоть и неказистый с виду, но очень вкусный.

Наконец то сподобилась и сделала шоколадную колбасу, как младший сын просил — чтоб из детства.
А теперь недолгий отдых — и начнется подготовка к 5-ому января — к дню рождения внучки и традиционному зимнему сбору.
Здоровья вам и вашим близким!
И, конечно, вкусного в Новом году!