Насушил куров


— Вы куров продаёте?

— Нет просто показываю

— Красивое.
сначала засолил, вялил, потом нарезал и в сушилку для фруктов, постепенно увеличивая t° с 40 до 60 (можно было на 40 или на 60 сразу, я хз так фигнёй страдал)
селёдка ещё вялится, и повесил вялить ещё порцию куры. новые покрупней будут, 4 штуки больше кило весом.
из свинюшки ещё хотел соломку сушеной сделать, но это не точно.
можно обойтись без сушилки, если нет, но это дольше — нашинковать, на нитке развесить, как грибы сушат.
с наступающим.
|
</> |